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北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長(zhǎng)兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長(zhǎng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專欄作家
近年來,由于農(nóng)業(yè)項(xiàng)目、土地、人口和因素的可獲得性,投資生態(tài)休閑農(nóng)場(chǎng)的數(shù)量有所增加。如何規(guī)劃一個(gè)小的4畝農(nóng)場(chǎng)?4畝的農(nóng)場(chǎng)規(guī)模并不大,因此突出農(nóng)場(chǎng)特色是最重要的,在農(nóng)莊規(guī)劃建設(shè)中要突出亮點(diǎn)并吸引游客的注意力。
常見農(nóng)莊類型
一、小型農(nóng)莊,又稱小型農(nóng)家樂。
全國約有50-60萬家,為傳統(tǒng)模式上的農(nóng)莊,大多數(shù)只提供餐飲、棋牌、垂釣等服務(wù),以餐飲休閑為主,游客缺乏體驗(yàn)。本類型農(nóng)莊規(guī)模小但順應(yīng)了吃農(nóng)家飯、看農(nóng)家景的巨大市場(chǎng)需求。雖設(shè)施簡(jiǎn)單衛(wèi)生條件較差但普通效益好而火遍全國各地。一般的農(nóng)家樂年純收入在萬元一些可達(dá)萬元以上。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,市民需求不斷提高,此類農(nóng)莊由于特色不明顯,管理粗放,菜譜忒舊,原材料不變,創(chuàng)新力差,接待條件簡(jiǎn)陋,普遍面臨升級(jí)的問題,否則將會(huì)被市場(chǎng)淘汰。
(二) 景觀型農(nóng)莊
有良好的地域風(fēng)景資源,占地面積大、基礎(chǔ)設(shè)施投資大、環(huán)境綠化、各項(xiàng)景點(diǎn)、休閑設(shè)施投入多、資金閑置浪費(fèi)大、創(chuàng)收途徑單一,僅有餐飲及部分住宿休閑收入很容易受季節(jié)和市場(chǎng)影響,競(jìng)爭(zhēng)力小收益回報(bào)慢。此類型農(nóng)莊普遍經(jīng)濟(jì)效益差,經(jīng)營不理想,主要原因是創(chuàng)辦初期僅憑個(gè)人的想象和看好就盲目投資,沒有請(qǐng)專業(yè)的旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)公司對(duì)農(nóng)莊項(xiàng)目論證、市場(chǎng)調(diào)查和資金的使用方式進(jìn)行詳細(xì)咨詢,同時(shí)在農(nóng)莊規(guī)劃、設(shè)計(jì)上存在方向性錯(cuò)誤,建議與專業(yè)的規(guī)劃設(shè)計(jì)公司聯(lián)系以獲得更高效益。
農(nóng)莊內(nèi)以特色的產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營為基礎(chǔ),并且根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行創(chuàng)新,以農(nóng)業(yè)的種植養(yǎng)殖項(xiàng)目來發(fā)展休閑、餐飲、娛樂、度假等項(xiàng)目,并建造有特色的生態(tài)木屋,把農(nóng)莊的生產(chǎn)、休閑、消費(fèi)高度融合在一起,使農(nóng)莊既是生產(chǎn)場(chǎng)所,又是消費(fèi)、休閑場(chǎng)所,產(chǎn)品就地消化升值,還能讓前來游客在不同季節(jié)始終充滿鄉(xiāng)村田園的新奇感覺。這些農(nóng)場(chǎng)主要從事農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和管理。景區(qū)投資不多,但全年收入穩(wěn)定,收入渠道眾多。它們不受旅游市場(chǎng)和冬季和春季淡季的影響。農(nóng)場(chǎng)投資的項(xiàng)目已成為收入點(diǎn)。它是最具競(jìng)爭(zhēng)力,最有利可圖和最持久的農(nóng)場(chǎng)類型。
現(xiàn)代農(nóng)莊規(guī)劃建設(shè)怎么做?
1.農(nóng)莊區(qū)位,交通條件。農(nóng)場(chǎng)位于大城市的郊區(qū),小城鎮(zhèn)或村莊的農(nóng)舍或景點(diǎn)。如果位置不同,農(nóng)場(chǎng)的方向也會(huì)不同,針對(duì)不同地理位置進(jìn)行具體規(guī)劃。
2.準(zhǔn)備投入資金情況,定位農(nóng)莊檔次。投資準(zhǔn)備資金的多少直接影響到農(nóng)場(chǎng)的規(guī)劃建設(shè)和品位。
3.經(jīng)營類目和主營類目一定要分清。在開始經(jīng)營農(nóng)場(chǎng)之前,你必須確定農(nóng)場(chǎng)的位置。你的主要業(yè)務(wù)是什么?能夠配套經(jīng)營運(yùn)營什么,受眾目標(biāo)客戶群體定位要明確,后期才好做清晰的推廣宣傳。
4.打造吸睛點(diǎn),農(nóng)莊景觀綠化不能少。現(xiàn)代農(nóng)莊要做好特色景觀規(guī)劃設(shè)計(jì),很多人去農(nóng)莊花費(fèi)便是奔著環(huán)境情況和景色和農(nóng)莊特色亮點(diǎn)去的,目的是體驗(yàn)農(nóng)莊特色,甚至農(nóng)耕文化文明,鄉(xiāng)土氣息等,所以要有吸引人的地方。
5.精心規(guī)劃用心做好和利用好每一個(gè)角落。4畝的農(nóng)場(chǎng)在土地規(guī)模上是有限的,不可能面對(duì)它。因此,每個(gè)角落都要做好綠化和配置工作。它能吸引更多的人,給別人留下深刻的印象,為客戶的二次消費(fèi)鋪平道路。對(duì)于種植綠色植物,你可以選擇一些盆景,果樹(櫻桃,石榴,藍(lán)莓,無花果,荔枝等),地面覆蓋等。
山合水易機(jī)構(gòu)
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