專題研究 / TOPICS
經(jīng)典案例 / CASE
案例多媒體 / VIDEO
專家智囊 / EXPERT
郭帆(GuoFan)

北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長(zhǎng)兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長(zhǎng)

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家

《中國(guó)旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專欄作家

教學(xué)多媒體 / VIDEO

農(nóng)莊做規(guī)劃,99%的莊主都是“三缺一”

作者:山合水易 | 來(lái)源:山合水易 | 時(shí)間:2017-10-10 | 關(guān)鍵詞:酒莊規(guī)劃,酒莊設(shè)計(jì),農(nóng)莊規(guī)劃設(shè)計(jì)

打造農(nóng)莊時(shí),我們時(shí)常提到空間規(guī)劃、項(xiàng)目規(guī)劃,有遠(yuǎn)識(shí)的莊主還會(huì)提到產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。

 

但其實(shí),這都是莊園的基礎(chǔ)硬件構(gòu)建。當(dāng)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)時(shí),我們涉及最多的卻是另一個(gè)核心詞:時(shí)間規(guī)劃。

 

對(duì)于一個(gè)項(xiàng)目而言,運(yùn)營(yíng)是核心,對(duì)于運(yùn)營(yíng)而言,時(shí)間規(guī)劃是核心。

 

我們常常抱怨農(nóng)莊沒(méi)有粘性、用戶停留時(shí)間短、入住率低等等問(wèn)題,核心原因就是缺乏時(shí)間規(guī)劃。

 
酒莊規(guī)劃,酒莊設(shè)計(jì),農(nóng)莊規(guī)劃設(shè)計(jì)

 

游客其實(shí)不會(huì)玩

 

我們不難發(fā)現(xiàn),鄉(xiāng)村旅游的運(yùn)營(yíng)核心,其實(shí)就是時(shí)間規(guī)劃。

 

眾所周知,區(qū)別于傳統(tǒng)的觀光式旅游,鄉(xiāng)村旅游和休閑莊園的內(nèi)核是體驗(yàn)游、度假游,這就意味著從業(yè)者要給游客提供觀光之外的,更多參與項(xiàng)目、互動(dòng)項(xiàng)目、體驗(yàn)項(xiàng)目等等,以便達(dá)到在假期中休閑放松的目的。

 

與此同時(shí),現(xiàn)在許多城里人有錢有閑,但事實(shí)上,絕大部分人仍處在“不會(huì)玩”的狀態(tài)。這就需要鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者教會(huì)他們、帶著他們?nèi)ネ妗?/p>

 

一方面莊園需要眾多的場(chǎng)景體驗(yàn)項(xiàng)目,另一方面消費(fèi)者需要“教她們玩”,這樣的雙重需求驅(qū)動(dòng)下,就要求我們?cè)陧?xiàng)目之初,做足時(shí)間規(guī)劃。

 

比如,我們根據(jù)游客不同的停留時(shí)間,按照時(shí)間軸設(shè)計(jì)不同的線路和項(xiàng)目。從早上、中午到晚上,從第一天到第二天,每個(gè)時(shí)間點(diǎn)有什么樣的項(xiàng)目適合哪個(gè)類型的客戶去體驗(yàn),每個(gè)體驗(yàn)大概需要多長(zhǎng)時(shí)間,都用明確的時(shí)間軸去展示。

 

當(dāng)游客到來(lái)之后,不需要自己琢磨,而是按照我們推薦的最佳方案,安心去體驗(yàn)即可。

 

時(shí)間規(guī)劃的益處,不僅在于讓游客學(xué)會(huì)玩、安心玩,還在于最大程度上獲得體驗(yàn)感之后,發(fā)現(xiàn)許多自己沒(méi)來(lái)得及體驗(yàn)的項(xiàng)目。于是,要么帶著遺憾離開(kāi),要么臨時(shí)起意增加停留時(shí)間,進(jìn)而產(chǎn)生更多消費(fèi)。

 
酒莊規(guī)劃,酒莊設(shè)計(jì),農(nóng)莊規(guī)劃設(shè)計(jì)

 

住宿率低,本質(zhì)是時(shí)間規(guī)劃短

 

事實(shí)上,當(dāng)下很多莊園出現(xiàn)的種種運(yùn)營(yíng)問(wèn)題,其實(shí)都是缺乏時(shí)間規(guī)劃的惡果。

 

比如很多莊園的客房入住率一直上不去,很多莊主認(rèn)為是客房特色不夠。其實(shí)不然,莫干山地區(qū)的民宿夠華麗麗吧,入住率不也一路走低嗎?

 

其實(shí)核心是缺乏時(shí)間規(guī)劃。當(dāng)用戶來(lái)到莊園之后,半天就把能玩的項(xiàng)目體驗(yàn)了一遍,晚上沒(méi)有吸引力的內(nèi)容,干嘛要花錢住下來(lái)?

 

再比如,一些莊園的粘性差、重復(fù)消費(fèi)率低,原因也是缺乏時(shí)間規(guī)劃。

 

當(dāng)我們按照一日游打造的項(xiàng)目,用戶花費(fèi)一天時(shí)間全部體驗(yàn)完,那么由于沒(méi)了新鮮感,下次自然就不會(huì)再來(lái)。

 
酒莊規(guī)劃,酒莊設(shè)計(jì),農(nóng)莊規(guī)劃設(shè)計(jì)

 

所以,要想提升粘性,延長(zhǎng)停留時(shí)間,就要在時(shí)間規(guī)劃上下功夫。比如定位一日游的莊園,我們至少要打造兩日時(shí)長(zhǎng)的項(xiàng)目?jī)?nèi)容。定位周末二日游的莊園,則需要設(shè)計(jì)更長(zhǎng)的時(shí)間線。

 

只有越級(jí)的時(shí)間規(guī)劃,才能讓用戶玩的過(guò)癮、走得遺憾,進(jìn)而產(chǎn)生下次再來(lái)消費(fèi)的念想。

 

時(shí)間規(guī)劃不是堆砌項(xiàng)目

 

時(shí)間規(guī)劃如此重要,但是我們打造時(shí)間規(guī)劃,絕不是拍腦袋堆砌一眾項(xiàng)目,而是要按照人性心理和度假業(yè)態(tài)的需求去科學(xué)規(guī)劃。

 

從廣度上講,時(shí)間規(guī)劃涉及文創(chuàng)、農(nóng)創(chuàng)、旅創(chuàng)的范疇,其核心是文化提升、場(chǎng)景打造、極致體驗(yàn)、時(shí)尚多元、社交互動(dòng)、個(gè)性私密、舒適尊享等。

 

從運(yùn)營(yíng)上講,時(shí)間規(guī)劃不是要弄出一大堆的游玩硬件,而是更多在系列活動(dòng)策劃上下足功夫。因?yàn)榭臻g和設(shè)施總是一定的,而活動(dòng)和創(chuàng)意卻是無(wú)窮的。

 
酒莊規(guī)劃,酒莊設(shè)計(jì),農(nóng)莊規(guī)劃設(shè)計(jì)

 

只有在創(chuàng)意、體驗(yàn)、策劃、場(chǎng)景、文化等維度進(jìn)行延伸,并通過(guò)時(shí)間軸串起來(lái)的體驗(yàn),才是真正的運(yùn)營(yíng)核心——時(shí)間規(guī)劃。

 

形象一點(diǎn)講:如果我們把農(nóng)莊比作一座工廠,空間規(guī)劃就是廠房布局,項(xiàng)目規(guī)劃就是工廠的軟硬件配置,產(chǎn)業(yè)規(guī)劃是工廠產(chǎn)品定位。而時(shí)間規(guī)劃,就是工廠生產(chǎn)的工藝和流程,這也是一座工廠運(yùn)營(yíng)的核心,也是競(jìng)爭(zhēng)力的核心。

END

?