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北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長(zhǎng)兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長(zhǎng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國(guó)旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專欄作家
隨著五一假期的結(jié)束,各地旅游數(shù)據(jù)陸續(xù)出爐,諸多報(bào)導(dǎo)中我們不難發(fā)現(xiàn):小長(zhǎng)假期間,多數(shù)游客出行仍以短途游為主,休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游依舊是各地吸引客流的一大熱點(diǎn)。休閑農(nóng)業(yè)在這個(gè)小長(zhǎng)假又火了一把,而要想發(fā)展的好,項(xiàng)目建設(shè)卻不簡(jiǎn)單。今天,我們就來(lái)看看在休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)中的要點(diǎn)與禁忌,為大家在休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)過(guò)程中提供一些參考。
1、要做系統(tǒng),切忌傲慢無(wú)知
休閑農(nóng)業(yè)是一個(gè)完整、有機(jī)的系統(tǒng),包含了資金、成本、管理、人才、團(tuán)隊(duì)、營(yíng)銷(xiāo)、產(chǎn)品、推廣、策劃、規(guī)劃、建設(shè)施工等方方面面,其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題,都可能影響整個(gè)項(xiàng)目乃至企業(yè)的運(yùn)營(yíng)。只有搭建了健全的系統(tǒng),才能有效整合資源,優(yōu)化配置,提高效益,彰顯價(jià)值。
2、做的陽(yáng)光,切忌偷梁換柱
休閑農(nóng)業(yè)本來(lái)就是生態(tài)、綠色的光明的產(chǎn)業(yè),因此作為經(jīng)營(yíng)主或投資者首先得存良心、有良知,甘于做陽(yáng)光下的產(chǎn)業(yè)。無(wú)論是休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目還是產(chǎn)品都需要在誠(chéng)信、守法、安全的范圍內(nèi)進(jìn)行,要像大樹(shù)一樣,扎根土地,力求向上,吸取更多的陽(yáng)光和雨露,這樣的企業(yè)和項(xiàng)目才有可能健康地發(fā)展下去。
3、做出內(nèi)涵,切忌王婆賣(mài)瓜
內(nèi)容是王道,品質(zhì)制勝,這是市場(chǎng)亙古不變的真理。任何一個(gè)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者都?jí)粝胱约旱漠a(chǎn)品能暢銷(xiāo)到世界的每一個(gè)角落,能緊緊抓住游客的眼和胃,甚至是心靈。在這個(gè)消費(fèi)者需求多樣化、追求感性化的時(shí)代,內(nèi)容和品質(zhì)仍然是市場(chǎng)成功的關(guān)鍵。
4、做成產(chǎn)業(yè),切忌表面功夫
對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目而言,優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)直接關(guān)系到整個(gè)項(xiàng)目盈利以及可持續(xù)發(fā)展。企業(yè)要想做大做強(qiáng)需從自身優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)著手,樹(shù)立自己的強(qiáng)勢(shì)品牌,建立核心競(jìng)爭(zhēng)力,并以此帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
5、尊重市場(chǎng),切忌盲從領(lǐng)導(dǎo)
在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中,有很多項(xiàng)目是政府主導(dǎo)或者推動(dòng)的,這就導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)者陷入了一個(gè)怪圈——到底聽(tīng)誰(shuí)的?在決策上、在戰(zhàn)略策劃上、在規(guī)劃設(shè)計(jì)上,你說(shuō)、我說(shuō)、他說(shuō)、大家說(shuō),眾說(shuō)紛紜,莫衷一是,是聽(tīng)老板的?還是聽(tīng)專家的?還是聽(tīng)政府官員的?甚至有些官員慣于充當(dāng)欽差大臣,瞎指揮,往往好好的策劃與規(guī)劃,上面一句話就可能胎死腹中了,且死得很難看。
6、做出模式,切忌東施效顰
模式是從生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和生活經(jīng)驗(yàn)中經(jīng)過(guò)抽象和升華提煉出來(lái)的核心知識(shí)體系,是解決某類(lèi)問(wèn)題的方法論。好的模式是解決問(wèn)題的最佳方法,能產(chǎn)生令人意想不到的效果。因此,在做休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目之前,首先得結(jié)合資源條件、區(qū)位交通、人文歷史等多種因素綜合考量,盡可能科學(xué)、合理的制定好戰(zhàn)略策劃與規(guī)劃設(shè)計(jì),尤其是商業(yè)模式、管理模式、運(yùn)營(yíng)模式、推廣模式等需要重點(diǎn)思考,做到心有成竹,溝壑分明。
7、做成長(zhǎng)線,切忌鼠目寸光
休閑農(nóng)業(yè)是典型的慢熱型產(chǎn)業(yè),投入大,比較效益低,回報(bào)周期長(zhǎng)。因此,注定做農(nóng)業(yè)必須“風(fēng)物長(zhǎng)宜放眼量”,經(jīng)營(yíng)者必須有高格局,有大氣量,有長(zhǎng)遠(yuǎn)的目光與投資打算。一個(gè)成熟農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的培育,譬如種植業(yè),短則2-3年,長(zhǎng)則5-10年。因此需要有堅(jiān)定的信心,堅(jiān)毅的意志,扎根基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),不斷堅(jiān)持,才能迎來(lái)豐收的喜悅。如果投資者心浮氣躁,只想著2-3年要豐厚的回報(bào),或者僅僅是沖著國(guó)家政策扶持的項(xiàng)目而去,那么從一開(kāi)始就注定會(huì)被套牢,或者壓根就成不了氣候。因?yàn)闊o(wú)論是國(guó)家政策,還是地方政府,向來(lái)是扶強(qiáng)不扶弱,只會(huì)錦上添花,絕不雪中送炭。所以,抱著那等心思做休閑農(nóng)業(yè),無(wú)疑最后是怎么死的都不知道。
8、要做減法,切忌貪大求全
做休閑農(nóng)業(yè)行業(yè),要學(xué)會(huì)做減法,要聚焦,做深、做足、做精某一類(lèi)產(chǎn)品,從而實(shí)現(xiàn)一拖三,甚至一拖N,就像一個(gè)茶壺,可以配N(xiāo)個(gè)杯子。休閑農(nóng)業(yè)是高品質(zhì)、高附加值、高邊際效益的產(chǎn)業(yè),產(chǎn)業(yè)是基點(diǎn),生態(tài)是看點(diǎn),文化和服務(wù)是賣(mài)點(diǎn),宜精不宜粗,宜深不宜淺。因此,在做休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目時(shí),一定要簡(jiǎn)約化,做精品,刪除一切可有可無(wú)的項(xiàng)目,刪除一切無(wú)關(guān)緊要的裝點(diǎn)。所謂“刪繁就簡(jiǎn)三秋樹(shù)”,簡(jiǎn)化了,精品化了,特色也就顯露出來(lái)了。
9、做出差異,切忌拿來(lái)主義
在產(chǎn)業(yè)交叉融合發(fā)展的今天,農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵與邊界都在拓展,必須加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,跳出“就農(nóng)業(yè)談農(nóng)業(yè)”的舊框框,尋求現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“接二連三”,實(shí)現(xiàn)三次產(chǎn)業(yè)的融合互動(dòng)。因此做休閑農(nóng)業(yè),也要跳出農(nóng)業(yè)做農(nóng)業(yè),登山不看山,才能登高望遠(yuǎn)。不僅要埋頭苦干,還得抬頭看路。方向錯(cuò)誤的話,累死苦死也是白搭。切忌跟風(fēng),別人做什么,自己跟著做什么,這樣只有死路一條,不是在同質(zhì)化中淹死,就是在激烈競(jìng)爭(zhēng)中拖死。
10、形成團(tuán)隊(duì),切忌單打獨(dú)斗
在開(kāi)放、包容、融合的大經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,單打獨(dú)斗的個(gè)人主義已經(jīng)逐漸淡出歷史的舞臺(tái),團(tuán)隊(duì)合作成為休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)和項(xiàng)目成功的重要因素。因此,要有農(nóng)業(yè)合伙人的概念和思維,抱團(tuán)取暖,整合資源、資本、知識(shí)、技術(shù)等相關(guān)要素,在合作中共存、共榮、共贏,從而規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),獲得安全感、歸屬感。由于農(nóng)業(yè)是個(gè)很復(fù)雜的產(chǎn)業(yè),不是一兩個(gè)人能搞定的,沒(méi)有核心運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的項(xiàng)目不要去做。
休閑農(nóng)業(yè)很火,卻不是所有項(xiàng)目都能賺錢(qián),尤其是當(dāng)各種休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目越來(lái)越多,跳出千篇一律才有可能賺得更多的人氣。把握發(fā)展中的要點(diǎn)與禁忌,讓項(xiàng)目在打造的每一步都能有所依托,是為項(xiàng)目的順利執(zhí)行提供保障。做休閑農(nóng)業(yè),要了解當(dāng)前大勢(shì),順勢(shì)而行跟著市場(chǎng)走,如此游客才能跟著項(xiàng)目走,為項(xiàng)目增加人氣與活力,促進(jìn)項(xiàng)目更好的發(fā)展。