休閑農(nóng)業(yè)可謂是國內(nèi)旅游浪潮中新的寵兒，收攏了眾多都市消費群體。諸多的項目層出不窮的涌現(xiàn)，引得各開發(fā)投資商競相加入，行業(yè)發(fā)展如火如荼。

這時候你還能只做個外行看看熱鬧嘛?是時候該了解下休閑農(nóng)業(yè)的門道了，今天就一起去看看休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)的核心要義：

一、考慮區(qū)位恰當選址

休閑農(nóng)莊一般最好離大城市車程不超過一個半小時為宜，大城市及其周邊的生態(tài)環(huán)境較差，而且大城市的人對空間距離遠近的接受度比中小城市的人要強，但要是在中小城市不超過半小時為宜。

太遠了，市民懶得跑，或者根本找不到，一般較遠的地方交通條件就差，不易于形成休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，單打獨斗，客源不穩(wěn)。

有些區(qū)位和交通好的地方，集中了大批規(guī)模大、特色鮮明、人氣較旺的休閑農(nóng)莊，集群效應(yīng)明顯。當然，有品牌、有特色的農(nóng)莊除外，“酒好不怕巷子深”、山高路遠，市民也愿意前往。一般而言，還是要選擇區(qū)位交通都適宜的地方。

二、找準目標合理規(guī)劃

有的休閑農(nóng)莊貪大求洋，自有資金有限，資金周轉(zhuǎn)困難，但力求盡善盡美，建設(shè)周期過長，遲遲無法產(chǎn)出。

很多休閑農(nóng)莊規(guī)劃項目眾多，多方募集資金，寄望政府財政和銀行信貸支持。不懂得進行滾動開發(fā)，導(dǎo)致投入跟不上，造成資金鏈斷裂，建設(shè)停滯不前。

事實上，休閑農(nóng)業(yè)作為農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)，其本身發(fā)展需要的投資并不大的，它更需要的是營銷，是管理和智力活動，因為休閑農(nóng)業(yè)是在發(fā)達的農(nóng)村一、二產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。

經(jīng)營任何企業(yè)要規(guī)劃科學合理，實事求是。企業(yè)經(jīng)營應(yīng)有清晰合理的戰(zhàn)略目標。資金周轉(zhuǎn)不過來，資金鏈斷裂，企業(yè)就難以持續(xù)經(jīng)營。

休閑農(nóng)莊經(jīng)營應(yīng)始終遵循以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營為根本，以實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為出發(fā)點，將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)有機結(jié)合起來。

一開始就科學規(guī)劃，合理安排建設(shè)進度，不盲目擴張，而是積累了一定資金后有計劃、有步驟地擴大再生產(chǎn)，穩(wěn)健投資，這樣才會形成可持續(xù)發(fā)展的格局。

三、有殷實的產(chǎn)業(yè)支撐

沒有產(chǎn)業(yè)支撐，就沒有長久的生命力。農(nóng)莊經(jīng)營要好，要立足于多元化發(fā)展，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，從而使休閑農(nóng)莊多層次、多角度、多樣化發(fā)展。

別總是希望通過大投資大項目，很多農(nóng)莊雖投資規(guī)模大，設(shè)施齊全，但沒有產(chǎn)業(yè)支撐，始終沒有形成產(chǎn)業(yè)鏈，單獨依靠休閑娛樂度假，嚴重背離“產(chǎn)業(yè)支撐”之根本，經(jīng)營不久就難以為繼。

休閑農(nóng)莊經(jīng)營本身有淡旺季之分，季節(jié)性鮮明，夏天太熱，冬天太冷，周一至周五游客絕大多數(shù)要上班，休閑農(nóng)莊生意相對較清淡。

如何擺脫季節(jié)性的困擾?很多休閑農(nóng)莊已經(jīng)摸索出了一條日趨成熟的道路，大力發(fā)展種植、養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工，以“主產(chǎn)業(yè)”來促進“休閑業(yè)”。

四、謹守本源以“農(nóng)”為本

經(jīng)營休閑農(nóng)莊，務(wù)必要以“農(nóng)”為根本。單靠“休閑”，沒有“農(nóng)業(yè)”是不行的。沒有“農(nóng)”字，斷了這條腿，休閑農(nóng)業(yè)做不起來。

很多農(nóng)莊不滿足于“農(nóng)”，總是想脫離“農(nóng)”，向旅游休閑景區(qū)發(fā)展，有些農(nóng)莊做到后面就成了景區(qū)，“休閑”氛圍十足，“農(nóng)業(yè)”特色完全不見。

休閑項目豐富，但沒有農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，完全沒有農(nóng)林養(yǎng)殖項目，沒有將山林開發(fā)成產(chǎn)業(yè)，斷了“農(nóng)”字這條腿，雖然引來一時熱鬧，但最終因為沒有特色，景區(qū)化發(fā)展又無法跟資源條件更好的地方競爭，跛足經(jīng)營，最終只能遺憾退出。

五、合理經(jīng)營注重品牌

北京蟹島度假村、臺灣飛牛牧場，只要一說都知道，這就是品牌的魅力。品牌不僅指休閑農(nóng)莊本身，其價值還要延伸至農(nóng)產(chǎn)品和休閑產(chǎn)品。

一旦確立起為市場所認知的品牌，休閑農(nóng)莊的經(jīng)營將順風順水。所以，休閑農(nóng)莊的經(jīng)營要以創(chuàng)建品牌為核心。

六、直面競爭塑造特色

沒有特色的休閑農(nóng)莊，難以在競爭激烈的市場中生存。布局雷同，項目雷同，簡單復(fù)制別人的項目或產(chǎn)品，似曾相識，大同小異，不過就是釣釣魚、吃吃飯，而且還吃不到正宗的農(nóng)家土菜。

如此這般，自然缺乏市場號召力?？蓮娜缦路矫娲_立自身的特色，餐飲特色(就餐環(huán)境、原材料、飲點管理、新奇促銷手段等)，游樂設(shè)施特色(探險運動、戶外拓展、農(nóng)事體驗等)，景觀特色(人文景觀、自然景觀)等。

休閑農(nóng)莊本身自然環(huán)境比市內(nèi)的賓館、酒店好，餐飲做出特色是很有優(yōu)勢可循的。吃自種的菜、自養(yǎng)的土雞、自熏的臘肉，還可以吃到野味，吃的是環(huán)保菜、放心菜。

作為消費者，為何不再次光顧呢?休閑農(nóng)莊一定要有特色、亮點或創(chuàng)意，這是其在競爭日趨白熱化的市場中賴以生存的妙招，是休閑農(nóng)莊經(jīng)營的點睛之筆。

七、好的項目才是賺錢的根本

一個讓休閑農(nóng)莊賺錢的項目，一個讓休閑農(nóng)莊省錢的投資，它必須是一個具有前景和生命力的好項目，它才會讓你用同樣的錢贏取最大的利潤空間，賺取最大的利潤，給你提供一個聚積財富的穩(wěn)定平臺。

八十年代初，擺個地攤就能發(fā)財，可很多人不敢;九十年代初，買只股票就能掙錢，可很多人不信;二十一世紀，開個休閑農(nóng)莊就能賺錢，可很多人沒找準好的經(jīng)營項目。

休閑農(nóng)莊要做好科學論證，更要有切合實際的長遠規(guī)劃，針對市場、細分市場，設(shè)計、開發(fā)出有潛力、有發(fā)展前景的經(jīng)營項目。

“到休閑農(nóng)莊玩什么?”這是要回答市民提出的第一個問題。一提到休閑農(nóng)莊，人們立馬會聯(lián)想到廣袤的鄉(xiāng)村，優(yōu)美的田園，靜諧的樹林，閑適的農(nóng)家小屋，可口的農(nóng)家飯菜。“采菊東籬下，悠然見南山。”這是中國人千百年來的田園夢想。

建議針對不同的市場消費主體，做出準確定位，或青少年學生夏令營、戶外拓展，或老年養(yǎng)生公寓，或公司、企業(yè)的團隊活動，或一家子的周末游。消費主體不同，需求各異，區(qū)分好不同的消費主體，滿足各自的需求，消費者才會前來。

休閑農(nóng)莊要有新穎的、獨特的、富有創(chuàng)造性的、挑戰(zhàn)性的經(jīng)營理念和營銷策略，抓住目標市場的“癢”點，直接打動消費者。

八、經(jīng)營需要創(chuàng)新的模式

這一方面許多休閑農(nóng)莊已經(jīng)做了有益的摸索。在解決淡旺季經(jīng)營的問題上，更要如此。

很多休閑農(nóng)莊借鑒麥當勞、肯德基等外資企業(yè)用工模式，利用周末或寒暑假，聘請附近大專院校學生假期打工，有效解決了休閑農(nóng)莊淡旺季需求差異特別大，周末節(jié)假日客人多，人手短缺的問題，對學生是種鍛煉，對休閑農(nóng)莊而言降低了用工成本，還獲得了較好的社會影響。

同時，休閑農(nóng)莊還可以主辦一些節(jié)慶主題活動，如美食節(jié)、西瓜節(jié)、葡萄節(jié)、龍舟賽、插秧賽，也可以承辦婚慶、聚會等。

好的經(jīng)營模式，將有效緩解經(jīng)營者的壓力。與旅行社結(jié)合，利用旅行社網(wǎng)點多、網(wǎng)絡(luò)成熟的優(yōu)勢，招徠、組織客源，將休閑農(nóng)莊添加到現(xiàn)有的經(jīng)典旅游線路中，或是成為旅游團隊餐飲、住宿、購物定點消費場所。

構(gòu)成風景名勝旅游、紅色旅游、鄉(xiāng)村休閑旅游板塊，快速有效拓寬休閑農(nóng)業(yè)市場，使休閑農(nóng)莊利用自身優(yōu)勢招徠客人;與交通部門結(jié)合，解決好公交線路設(shè)站設(shè)點，市民出行前往方便，使休閑農(nóng)莊面向更廣大的消費群體和市場;與行業(yè)協(xié)會結(jié)合，通過這一平臺和載體，拓寬視野，加強合作，資源共享，交流經(jīng)驗。盡早確定經(jīng)營模式、經(jīng)營理念、經(jīng)營方針，使得休閑農(nóng)莊少走彎路，少碰壁，經(jīng)營渠道更順暢，經(jīng)營方位更廣闊。

九、將土特產(chǎn)品塑造出亮點

注重購物開發(fā)，提升休閑農(nóng)莊的經(jīng)營理念，拓寬休閑農(nóng)莊的經(jīng)營渠道。消費者在休閑農(nóng)莊結(jié)束行程，擬將返程時，一般都想帶點土特產(chǎn)或農(nóng)家菜回去，一只土雞、一把鮮嫩的農(nóng)家小菜，上班回家后，還能再次體驗一頓豐盛的“農(nóng)家”大餐。

消費者通過購買休閑農(nóng)莊自產(chǎn)自銷的產(chǎn)品，對休閑農(nóng)莊認識更加全面立體，也容易鞏固好感，一傳十，十傳百，自覺地為農(nóng)莊打起了免費的廣告，慢慢地形成了品牌效應(yīng)。

十、文化是持久生命力的保障

無論民俗文化、農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化、節(jié)慶文化、廟宇文化。有了文化，才有內(nèi)涵，才能為休閑農(nóng)莊經(jīng)營注入持久活力，才能體現(xiàn)中華文化的博大精深。

休閑農(nóng)莊多為近年來后天人工建造而成，文化底蘊多有先天不足，這給其錯位競爭、可持續(xù)發(fā)展帶來了困擾。所以各休閑農(nóng)莊都必須要深入挖掘文化，提升自身文化水平。

休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展速度快，其建設(shè)核心卻是基本相同。休閑農(nóng)業(yè)類項目的具體區(qū)分在于創(chuàng)意、在于特色、在于建設(shè)者投注在其中的期望和心力。

把準核心的建設(shè)要義，發(fā)揮創(chuàng)意，確定具有特色和意義的主題，用心建設(shè)項目設(shè)施，這樣出來的項目定然不會差。

休閑農(nóng)業(yè)項目雖多，但有特色能長久發(fā)展的卻屈指可數(shù)，準確的定位豐富的創(chuàng)意細致的建設(shè)才是項目持久運營的根本。