說到產(chǎn)品就很容易讓人們聯(lián)想到產(chǎn)品的有形物象，也就是人們?nèi)粘Ｉ钪型ǔＪ褂玫膶?shí)物性物品。隨著休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，這個(gè)概念已經(jīng)無法涵蓋其產(chǎn)品的全部內(nèi)涵，普遍認(rèn)為休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品是有形制品和無形服務(wù)的結(jié)合。

國家旅游行業(yè)的旅游產(chǎn)品主要表現(xiàn)在4個(gè)方面:

①旅游產(chǎn)品是旅游線路;

②旅游產(chǎn)品是旅游步區(qū);

③旅游產(chǎn)品是無形服務(wù);

④旅游產(chǎn)品是整體產(chǎn)品。

那么，什么是休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品?它包括哪些內(nèi)容呢?

休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品概念的核心就是市場需求。休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)在市場上所銷售的產(chǎn)品應(yīng)該是根據(jù)消費(fèi)者的需求而提供的各類產(chǎn)品。

從休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)者的角度而言，他們支付一定的費(fèi)用，有相當(dāng)大一部份只是獲得和價(jià)格等值的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的享用權(quán)，而并沒有獲得休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的所有權(quán)?？梢?，休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)者最終獲得的是一次休閑的經(jīng)歷和沉淀于心靈的感受。而這種獲得是休閑者在休閑游樂期間經(jīng)歷的各種有形和無形因素的總和。

從休閑農(nóng)業(yè)供給的角度而言，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品主要包括生鮮農(nóng)產(chǎn)品、加工產(chǎn)品，具有旅游產(chǎn)品性質(zhì)的農(nóng)業(yè)景觀、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)活動(dòng)和為休閑者提供的各項(xiàng)服務(wù)等，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品是所有休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)實(shí)物產(chǎn)品和服務(wù)產(chǎn)品的總和。

休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品應(yīng)包含以下3個(gè)層次(下列圖示)

第一個(gè)層次是核心產(chǎn)品。核心層次是休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的基本作用(即使用價(jià)值)，它主要通過旅游的六大要素——食、住、行、游、購、娛的整體性融合而集中表現(xiàn)出來。休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)者大都是城市居民，他們對六大要素的要求有其特定的農(nóng)業(yè)偏好，消費(fèi)者獲得了核心層次的效用就獲得了核心利益。但現(xiàn)實(shí)過程中，很多休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)提供的產(chǎn)品主要還是吃住玩(娛)，缺少農(nóng)產(chǎn)品，特別是加工農(nóng)產(chǎn)品，如禮品、保健品、養(yǎng)生品等產(chǎn)品的供應(yīng)，很多休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游企業(yè)還沒有鄉(xiāng)村文化、科普教育等無形的創(chuàng)意產(chǎn)品等。

第二個(gè)層次是形式產(chǎn)品。休閑農(nóng)業(yè)核心產(chǎn)品向旅游者提供了基本的使用價(jià)值，但是市場上無論實(shí)物產(chǎn)品還是純粹勞務(wù)產(chǎn)品，其基本使用價(jià)值必須依托某種形式的載體才能實(shí)現(xiàn)交換，所以第二個(gè)層次是產(chǎn)品借以實(shí)現(xiàn)的形式，即市場上出售休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的實(shí)物或勞務(wù)的外觀。即使是純粹勞務(wù)產(chǎn)品，如園區(qū)導(dǎo)游講解、茶藝表演、民俗歌舞等，也具有類似形式上的特點(diǎn)。因而，任何一件休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品都具有某種特定的外觀。形式產(chǎn)品包括:類型、品質(zhì)、形態(tài)、商標(biāo)、價(jià)格等。

第三個(gè)層次是延伸產(chǎn)品。延伸產(chǎn)品是指休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)為消費(fèi)者在購買和消費(fèi)過程中所提供的相應(yīng)服務(wù)和附加利益。如旅游咨詢、優(yōu)惠付款、禮品贈(zèng)送和安全保衛(wèi)等。休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)利用附加利益和附加服務(wù)提高休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的滿意度和信任度。

由此可知，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品是一個(gè)整體系統(tǒng)，每一個(gè)層次的完善才能真正滿足城市消費(fèi)者的需求，任何一個(gè)層次出現(xiàn)差錯(cuò)，都會(huì)影響到整個(gè)產(chǎn)品的延伸力。

例如，消費(fèi)者品嘗鄉(xiāng)村美食的時(shí)候遭遇陷阱;有意帶些綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品與家人朋友分享但沒有合適的禮品，流連忘返的時(shí)候找不到特色留宿地點(diǎn);游覽鄉(xiāng)村的時(shí)候被蚊蟲叮咬;需要服務(wù)的時(shí)候面對冷漠和嘲笑……每一種不足都足以讓休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品受到致命的打擊。因此，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游必須注重有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的整體質(zhì)量，從而提高休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)整體產(chǎn)品的競爭力。