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北京山合水易機構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家
1.特色溫泉景區(qū)模式——“特色溫泉+景區(qū)”
所謂“特色溫泉景區(qū)”模式,就是以創(chuàng)造獨具特色的溫泉泡浴景區(qū)來贏得市場的模式。這是溫泉度假村開發(fā)最根本的模式,這類溫泉度假村規(guī)模不一定很大,但在一定程度上是創(chuàng)造現(xiàn)代溫泉文化,締造溫泉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),引領(lǐng)中國溫泉行業(yè)的整體發(fā)展。其關(guān)鍵是運用文化來包裝主題或凸顯自然山水特色形成體驗溫泉泡浴景區(qū),主要包括兩種類型:
第一:面向大眾的精品溫泉區(qū)。以中國溫泉行業(yè)的領(lǐng)頭羊——御溫泉和超級后起之秀——天沐溫泉為代表。不論是御溫泉耳熟能詳?shù)?ldquo;御泉道”、“太醫(yī)五體”、“N福湯六方”,還是天幕的“真山水溫泉”、“太極八湯”“美人四潤湯”“九步六法沐湯意識”,以及他們共同提倡的夏季泡溫泉,實際上都是在開創(chuàng)和豐富現(xiàn)代溫泉文化。正因為致力于創(chuàng)造溫泉文化,挖掘溫泉養(yǎng)生的內(nèi)涵,建筑溫泉生活方式。御溫泉和天沐溫泉成為了行業(yè)標(biāo)桿,不僅獲得項目開發(fā)的成功,而且成功鑄就了企業(yè)品牌,形成管理團隊和經(jīng)營模式,使其有資本輸出品牌,實行全國性的擴張。
第二:面向小眾的高端SPA景區(qū)。以昆明的柏聯(lián)SPA為代表,柏聯(lián)SPA利用昆明陽宗海旅游度假區(qū)作為高端休閑度假產(chǎn)品聚集區(qū)的區(qū)域優(yōu)勢,以個性的高端產(chǎn)品為重點,強調(diào)人均高消費而不是大規(guī)模游客量,最終使其被評為“亞洲第一溫泉SPA”,獲得了開發(fā)經(jīng)營的極大成功。我們判斷,隨著中國高端休閑消費人群的增加,柏聯(lián)SPA的模式將成為未來溫泉度假村開發(fā)最重要的方向之一。
2.溫泉會議中心模式——“溫泉+會議休閑”
“溫泉+會議休閑”的模式,是溫泉村最普遍也是最容易獲得成功的開發(fā)模式,分為“溫泉+大型會議”和“溫泉+中小型會議”兩種模式。
其一:“溫泉+大型會議”模式。北京九華山莊無疑是最典型的代表。它敏銳的看到了北京地區(qū)龐大的會議市場,充分利用溫泉的康體療養(yǎng)價值與休閑整合效應(yīng),把溫泉與會議融合的文章做大,把商務(wù)會議作為重要的一項服務(wù)來對待。建設(shè)完善的商務(wù)及會議設(shè)施(其會議室數(shù)量和規(guī)模令人震驚),配套專職會議接待部,以及滿足會議客人全方位需求的客房、餐飲、娛樂、運動、保健、體檢和購物服務(wù),再加之強有力的關(guān)系營銷,使其最終成為京城當(dāng)之無愧的“溫泉會都”,這種溫泉會都的模式,通過大型會議會展與溫泉的結(jié)合,并圍繞會都來進行各項配套建設(shè)與經(jīng)營服務(wù),會議會展成為主角,溫泉成了配角,但最終實現(xiàn)的是溫泉資源綜合開發(fā)價值的巨大突破,是一種典型的創(chuàng)新模式,但其會議市場的龐大規(guī)模是關(guān)鍵支撐其成功的關(guān)鍵。
其二:“溫泉+中小型會議”模式。此模式依托與中等城市或省會城市,主要理由溫泉的休閑養(yǎng)生價值吸引中小規(guī)模的團體會議市場,是我過目前絕大多數(shù)溫泉度假村最基本的開發(fā)模式。由于對市場規(guī)模、資源價值、資金投入場地條件等因素的要求相對不高,也是最容易成功的開發(fā)模式。但是,此類開發(fā)模式的最大問題是競爭相對激烈,因此對溫泉度假村的主題定位、產(chǎn)品特色、經(jīng)營水準(zhǔn)特別是以旅行社為主要渠道的營銷實力提出了較高的要求,特別需要一開始就要進行高水準(zhǔn)的策劃規(guī)劃。
3.溫泉休閑樂園模式——“溫泉+運動游樂”
溫泉與運動游樂的結(jié)合,也是溫泉度假村最常見的開發(fā)模式之一。其核心是在溫泉泡浴的基礎(chǔ)上,通過發(fā)展旅游者體驗性,參與性需求的運動游樂項目,有利提示溫泉度假村的整體吸引力,延長游客停留時間甚至改善溫泉度假村的淡季經(jīng)營問題,提高人均消費水平,從現(xiàn)實整體開發(fā)經(jīng)營的突破。一下主要介紹四個類型:
其一:“溫泉+水游樂”。把夏季最受家庭市場歡迎的水游樂項目引進溫泉度假村,彌補夏季這一淡季產(chǎn)品開發(fā)不足,對于提示溫泉度假村的整體經(jīng)營,具有非常突出的效果。以北京溫都水城的水空間、被稱為“中國動感第一泉”的廣東恩平錦江溫泉,華東最大的溫泉——浙江武義清水灣沁溫泉為代表,都是通過溫泉造浪池、溫泉漂流、溫泉游泳池、水上滑梯等一系列時尚、動感、刺激的水游樂項目的引入,實現(xiàn)了溫泉度假村夏季經(jīng)營的火爆。此模式已被證明是最成功的開發(fā)模式之一,但未來競爭的關(guān)鍵是水游樂項目的持續(xù)創(chuàng)新上,這就對水游樂投資規(guī)模和設(shè)備更新提出了更高的要求。
其二:“溫泉+高爾夫”。以上海太陽島高爾夫溫泉度假村、北京龍熙溫泉高爾夫、惠州湯泉高爾夫、廣西嘉和城溫泉谷、天津?qū)氎嬷榻劬皽厝燃俅鍨榇?,通過高端溫泉水療SPA與高爾夫運動充分結(jié)合,形成了面向高端市場的高端休閑經(jīng)典組合產(chǎn)品——溫泉高爾夫,是頂級度假村開發(fā)的經(jīng)典模式,在這一模式中,文化的創(chuàng)新融入,是整體品質(zhì)提升的關(guān)鍵。
其三:“溫泉+滑雪場”。以青島即墨天泰溫泉滑雪廣場、遼陽弓長嶺溫泉滑雪場為代表。溫泉結(jié)合冬季最時尚、最具挑戰(zhàn)性的滑雪項目,是養(yǎng)生與運動的美妙結(jié)合,將形成強大的吸引力與競爭力,“活力冬季”的概念也應(yīng)運而生,從而有力推動冬季旅游的突破。這種模式應(yīng)成為北方地區(qū)溫泉度假村開發(fā)的重要模式。
其四:“溫泉+綜合游樂”以珠海海泉灣為代表。把相對靜態(tài)的溫泉泡浴與多種動感游樂項目結(jié)合起來,動靜結(jié)合,養(yǎng)生休閑與游樂體驗搭配,能夠的增強溫泉度假村的整體吸引力并提高綜合收益。海泉灣度假區(qū)以罕有的海洋溫泉為核心,有五星級酒店、神秘島主題樂園、漁人碼頭、夢幻劇場、加勒比海岸、運動俱樂部、拓展訓(xùn)練營、高爾夫項目、休閑垂釣區(qū)、以及自駕車營地等項目組成,是中國目前功能最齊全、綜合配套最完善的超大型旅游休閑度假區(qū),被國家旅游局授予全國首家“國家旅游休閑度假示范區(qū)”稱號。此種模式把溫泉與多元化的游樂項目的結(jié)合發(fā)揮到極致,從而產(chǎn)生了極大的市場吸引力。
4.溫泉康復(fù)基地模式——“溫泉+康復(fù)療養(yǎng)”
溫泉吸引市場最核心的本質(zhì)是健康養(yǎng)生,隨著社會上亞健康狀態(tài)人群的不斷加大,人們對于養(yǎng)生、康復(fù)的需求越來越大,把溫泉和康復(fù)療養(yǎng)結(jié)合起來最能做成一項大產(chǎn)業(yè)。依托醫(yī)院、生命科學(xué)研究中心等機構(gòu),充分發(fā)揮醫(yī)學(xué)、生命科學(xué)與健康管理的作用,結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)手法的應(yīng)用,把溫泉健康養(yǎng)生價值與日常體檢、醫(yī)療、診斷、康復(fù)、療養(yǎng)、健身等待一系列深度結(jié)合,打造溫泉康復(fù)療養(yǎng)基地,完全可以做大溫泉健康養(yǎng)生的文章,獲得巨大效益。此類模式以全國四大康復(fù)理療中心、亞洲著名溫泉——湯崗子溫泉療養(yǎng)院為代表。
5.溫泉生態(tài)莊園模式——“溫泉+生態(tài)莊園”
此類模式以北京蟹島度假村為代表,按照“溫泉生態(tài)莊園”的模式,將溫泉莊園與生態(tài)農(nóng)莊開發(fā)有機融合,將實現(xiàn)雙重目標(biāo):
一方面是有力發(fā)揮溫泉資源的延伸利用價值,以地?zé)釥I造溫室,發(fā)展高附加值種養(yǎng)殖項目、溫泉生態(tài)農(nóng)業(yè)項目,有助于推動生態(tài)農(nóng)業(yè)從單一的產(chǎn)品經(jīng)濟向服務(wù)經(jīng)濟邁進。另一方面,生態(tài)農(nóng)莊的建設(shè)有效的改善了溫泉度假村的休閑環(huán)境,更可以利用生態(tài)農(nóng)莊的設(shè)施載體,創(chuàng)造出極具特色的溫泉溫泉泡浴場所。以綠維創(chuàng)景設(shè)計的背景藍調(diào)莊園為例,通過溫室大棚的藝術(shù)化改造,成為溫泉泡浴中心的核心場所,投資不大卻極具特色,形成溫泉與生態(tài)農(nóng)莊結(jié)合的典范。此種模式對于在非建設(shè)用地區(qū)域開發(fā)溫泉度假村非常適用。
6.溫泉度假社區(qū)模式——“溫泉+旅游生產(chǎn)地”
由于溫泉在健康養(yǎng)生與旅游休閑上的巨大價值,為房地產(chǎn)特別是旅游地產(chǎn)開發(fā)創(chuàng)造了非常突出的優(yōu)勢,往往能夠以“養(yǎng)生休閑”特色在地產(chǎn)市場上形成巨大的競爭力,從而取得非??捎^的投資回報。因此“溫泉+旅游地產(chǎn)”模式成為全國絕大多數(shù)溫泉度假村最優(yōu)先考慮的開發(fā)模式之一。
珠江帝景溫泉度假村、重慶海南云天溫泉度假村等,都是溫泉度假社區(qū)模式的典型代表。溫泉與旅游地產(chǎn)的廣泛結(jié)合,甚至形成了一大批大型溫泉度假區(qū)、溫泉小鎮(zhèn)、溫泉新城(區(qū))等項目,帶動了大型區(qū)域的整體開發(fā),“溫泉+旅游產(chǎn)地”的開發(fā)模式仍將是未來溫泉度假村開發(fā)最為重要的模式之一。
如何實現(xiàn)開發(fā)模式的創(chuàng)新?綜述上訴六個經(jīng)典模式,總結(jié)出5個關(guān)鍵思路,具體如下:
1. 充分把握溫泉度假村未來發(fā)展趨勢,走“溫泉+X”的大溫泉開發(fā)之路
從戰(zhàn)略上把握趨勢,跳出傳統(tǒng)溫泉度假村的行業(yè)壁壘尋找藍海,通過溫泉與其他產(chǎn)業(yè)的嫁接以達成1+1>2的效果,必將是溫泉度假村發(fā)展的大趨勢。僅從以上六個經(jīng)典模式中就可以看到,中國溫泉度假村的先行者已通過溫泉與外部產(chǎn)業(yè)的嫁接娶得了巨大成功。
因而,在溫泉本身異常激烈特別是已經(jīng)出現(xiàn)了若干個難以超越的頂級溫泉開發(fā)企業(yè)的今天,新建的溫泉度假村想要突破,首先必須高瞻遠矚的把握溫泉度假村未來發(fā)展大勢,從戰(zhàn)略高度上首先確定要走“溫泉+X”(溫泉與特色休閑產(chǎn)業(yè)的嫁接)的開發(fā)之路,才能跳出傳統(tǒng)溫泉度假村在溫泉自身上浴血火拼的層面。
2. 通過文化主題的整合及泡浴式模式的創(chuàng)新,把溫泉泡浴板塊的特色做足
溫泉泡浴板塊本身是最核心最重要的部分,尤其對于新建的溫泉度假村來說,只有把溫泉泡浴板塊自身的特色做足,才能夠與“X”(其他特色休閑產(chǎn)業(yè))共同構(gòu)建強大的市場競爭力,其重點包括一下兩個方面:
其一:文化主題的整合。溫泉度假村競爭的關(guān)鍵是文化的競爭,深入挖掘當(dāng)?shù)刈罹咛厣奈幕?,并與溫泉、休閑等概念充分結(jié)合,形成獨具特色與感召力的文化主題(度假村案名),繼而通過溫泉產(chǎn)品將文化主題充分演繹,是溫泉度假村創(chuàng)造特色的關(guān)鍵手段,在綠維創(chuàng)景策劃設(shè)計的貴安溫泉度假區(qū)項目中,提出打造“天下福湯”的概念,以福州最有價值的福文化進行主題整合并通過一系列福文化體驗產(chǎn)品來充分演繹,形成了鮮明的特色。
其二:泡浴模式的創(chuàng)新。溫泉泡浴模式是溫泉泡浴板塊最根本的落腳點,創(chuàng)新溫泉泡浴模式,既要充分演繹文化主題,還要注重與周邊環(huán)境的完美結(jié)合,甚至要優(yōu)化提升乃至創(chuàng)造一個優(yōu)美獨特的環(huán)境,也要注重結(jié)合輔助養(yǎng)生材料、養(yǎng)生手段及現(xiàn)代科技康療手法的運用,才能實現(xiàn)持續(xù)創(chuàng)新。
3. 以溫泉帶動特色休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展,實現(xiàn)溫泉度假村綜合開發(fā)價值最大化。
在“溫泉+X”結(jié)構(gòu)中,“X”是一個變量,就是指特色休閑產(chǎn)業(yè)。溫泉度假村要真正實現(xiàn)綜合開發(fā)價值的整體突破,必須充分發(fā)揮溫泉的休閑產(chǎn)業(yè)整合效應(yīng),在x上形成突破。因此可認(rèn)為:“X”的選擇應(yīng)著重考慮三個因素:
第一, 是否有市場足以支撐合理的建設(shè)投資;
第二, 是否能與溫泉形成優(yōu)勢互補實現(xiàn)綜合收益突破;
第三,是否能整合利用溫泉度假村的場地資源。但是,究竟溫泉適合與哪些特色產(chǎn)業(yè)嫁接?哪些貌合神離,哪些渾然一體?溫泉如何提升這些特色產(chǎn)業(yè)?這些特色產(chǎn)業(yè)又是如何反過來強化溫泉的?都需要進行詳細而系統(tǒng)的研究,才能形成最終確定。復(fù)制的價值是有限的,原創(chuàng)“X”才是最有價值的創(chuàng)新。
4. 把景區(qū)化打造理念引入溫泉度假村的開發(fā),提升溫泉度假村整體品質(zhì)。
把景區(qū)化打造的理念引入溫泉度假村的開發(fā),把整個度假村的開發(fā)按照一個4A級甚至5A級景區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)來完善各項建設(shè)、提高各項服務(wù),為旅游者創(chuàng)造更好的溫泉旅游體驗,必將極大的提升溫泉度假村的整體品質(zhì)。這個方面,很多溫泉度假村已經(jīng)走到了前例,如廈門日月谷溫泉、廣西嘉和城溫泉谷等(均為4A級風(fēng)景旅游區(qū)),這樣的理念,應(yīng)當(dāng)在溫泉度假村的建設(shè)之初就予以重視和考慮。
5. 以高水準(zhǔn)的策劃規(guī)劃設(shè)計指導(dǎo)開發(fā),是實現(xiàn)開發(fā)模式創(chuàng)新的關(guān)鍵
由于投資較大,風(fēng)險較大,溫泉度假村的開發(fā),更應(yīng)注重在開發(fā)建設(shè)之前做好項目策劃規(guī)劃設(shè)計工作,應(yīng)關(guān)注兩個方面:
第一, 策劃規(guī)劃設(shè)計項目應(yīng)符合溫泉項目自身經(jīng)營的特點,要站在經(jīng)營的角度考慮策劃規(guī)劃設(shè)計問題,才能確保未來經(jīng)營的成功。
第二, 策劃規(guī)劃設(shè)計要對旅游休閑產(chǎn)業(yè)特別是溫泉與休閑產(chǎn)業(yè)的互動關(guān)系有深度研究,才能夠超越“就溫泉做溫泉”的層面,而通過“溫泉+X”實現(xiàn)質(zhì)的騰飛。
如何在溫泉是才蓬勃發(fā)展的情況下沒有溫泉資源卻獲得市場?
溫泉總體消費者分為兩個大類:
第一類:以養(yǎng)生保健美容為主的客人:此類人群多數(shù)為亞健康人群、注重身體健康的人群、退休人群。此類人群特征:健康需求,生活質(zhì)量要求較高。
我們可以在沒有溫泉資源的同時,著重精油SPA,或是人造溫泉,也可引進美國中老年養(yǎng)生時尚:浮箱;
第二類:以娛樂休閑為主的客人:此類客人多為以聚會為主,多為有一定經(jīng)濟基礎(chǔ)的年輕白領(lǐng)。此類人群特征:注重娛樂創(chuàng)新性,要求時尚,新穎,個性化。
如何將娛樂新穎化、個性化?在冬季溫泉為主的情況下,是否可以考慮溫水水游樂?也可以建立成本較小的時尚運動項目,如攀巖等刺激的個性化運動,吸引這類消費人群。
雖然沒有溫泉資源,我們?nèi)绻谶@種情況下獲得冬季市場,就必須休閑與娛樂項目具有獨特性和創(chuàng)新性,以休閑娛樂為主的溫水樂園,反之,夏季時就可直接經(jīng)營水游樂。這種營銷模式針對客戶群體為家庭、年輕團體、公司拓展等市場;養(yǎng)生、保健等可成為另一個特點項目——SPA。
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