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北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長(zhǎng)兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長(zhǎng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國(guó)旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專欄作家
主題樂(lè)園規(guī)劃設(shè)計(jì)中,樂(lè)園的運(yùn)營(yíng)方便、游客的體驗(yàn)方便、投資的回報(bào)速度,游客體驗(yàn)度,這幾個(gè)方面才是看規(guī)劃系統(tǒng)是否完整的主要因素,這方方面面的規(guī)劃設(shè)計(jì)才是整個(gè)樂(lè)園是否可持續(xù)運(yùn)營(yíng)發(fā)展的根本。
1、游樂(lè)項(xiàng)目體驗(yàn)
游樂(lè)設(shè)備目前還是主題樂(lè)園的核心,是基礎(chǔ),是最能吸引游客的。早期的主題樂(lè)園基本都是圍繞游樂(lè)設(shè)備逐步發(fā)展起來(lái)的。但隨著技術(shù)發(fā)展,裸露的單體游樂(lè)設(shè)備越來(lái)越?jīng)]有競(jìng)爭(zhēng)力了,那些圍繞主題、創(chuàng)新設(shè)計(jì)的、能給游客創(chuàng)造驚喜的游樂(lè)體驗(yàn)項(xiàng)目是近階段比較流行的。體驗(yàn)項(xiàng)目一般需要主題化外觀、故事線、場(chǎng)景氛圍、設(shè)備包裝、等候區(qū)/預(yù)演區(qū)/主場(chǎng)景/出口區(qū)等的設(shè)計(jì),提供給游客進(jìn)入、探尋、乘坐、回憶等一系列激動(dòng)人心的體驗(yàn)??萍际侄芜\(yùn)用到主題樂(lè)園現(xiàn)在已經(jīng)是家常便飯,虛擬影像、聲光電類、激光特效、數(shù)字技術(shù)等加入游樂(lè)項(xiàng)目中,提高體驗(yàn)的真實(shí)感與神秘性;3D、4D、5D、XD等特效影院也是不可缺少的。
國(guó)內(nèi)主題樂(lè)園普遍存在的問(wèn)題是高峰期游樂(lè)項(xiàng)目排隊(duì)時(shí)間長(zhǎng),為緩解這個(gè)問(wèn)題,越來(lái)越多承載量大、流動(dòng)性強(qiáng)的游樂(lè)項(xiàng)目成為主流。提高游樂(lè)項(xiàng)目體驗(yàn)性的另一個(gè)要素是服務(wù)人員的表現(xiàn)。在現(xiàn)代的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)中,服務(wù)人員的職責(zé)并不只是提供引導(dǎo)、解說(shuō)服務(wù)或幫助游客,而是應(yīng)該作為提供旅游體驗(yàn)這個(gè)舞臺(tái)上的表演者,在虛擬的“舞臺(tái)”上展示自身的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)與服務(wù),成為旅游體驗(yàn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。游樂(lè)項(xiàng)目工作人員和游客接觸最多,需要擁有著無(wú)比的激情,提供情景式的演藝服務(wù),來(lái)感染游客。
2、服務(wù)設(shè)施體驗(yàn)
導(dǎo)覽系統(tǒng)在樂(lè)園建設(shè)中起著非常重要的作用。創(chuàng)建5A景區(qū)的時(shí)候更加重要。一般它的作用是在樂(lè)園內(nèi)給游客提供指引服務(wù)的,內(nèi)容包括游客服務(wù)中心、標(biāo)識(shí)標(biāo)牌系統(tǒng)、人工指引服務(wù)幾個(gè)方面。游客中心提供的是視頻解說(shuō)、導(dǎo)游圖、問(wèn)訊、失物招領(lǐng)的服務(wù)。標(biāo)識(shí)系統(tǒng)包括公共服務(wù)用全景導(dǎo)游圖、區(qū)域指示牌、位置導(dǎo)覽圖、信息顯示牌,游樂(lè)服務(wù)用項(xiàng)目名稱牌、項(xiàng)目須知牌、項(xiàng)目提示牌,商業(yè)餐飲設(shè)施的名稱牌、價(jià)目牌,知識(shí)解說(shuō)牌,安全用的提示牌、警示牌?,F(xiàn)在很多樂(lè)園內(nèi)設(shè)有專業(yè)導(dǎo)覽服務(wù)的工作人員,為游客指引道路及推薦游玩方式。
輔助設(shè)施是像休閑座椅、嬰兒車、垃圾筒、衛(wèi)生間這樣設(shè)施,為游客提供基礎(chǔ)性輔助服務(wù),設(shè)置他們的時(shí)候應(yīng)該通過(guò)主題化包裝及景觀化的處理提供給游客不同凡響的體驗(yàn)。例如原來(lái)在國(guó)外的樂(lè)園中才會(huì)有的吸煙區(qū),現(xiàn)在越來(lái)越多出現(xiàn)在國(guó)內(nèi)樂(lè)園中,專門辟出吸煙區(qū),以樹木綠化遮擋,配以休息椅與煙灰垃圾筒,既給吸煙者創(chuàng)造了一個(gè)良好的環(huán)境,同時(shí)也避免影響到其他游客。另外關(guān)于游樂(lè)項(xiàng)目排隊(duì)等候時(shí)間長(zhǎng)的問(wèn)題,可從兩方面入手,一方面優(yōu)化排隊(duì)區(qū)的設(shè)計(jì),排隊(duì)區(qū)作為故事線的一環(huán),成為主體驗(yàn)區(qū)的預(yù)演部分,場(chǎng)景化的設(shè)計(jì)引人入勝,把排隊(duì)區(qū)區(qū)塊化,每分區(qū)設(shè)置不同場(chǎng)景裝飾,避免單一的視覺(jué)疲勞。在排隊(duì)過(guò)程中,設(shè)置游戲互動(dòng)裝置,以前最簡(jiǎn)單的是使用電視機(jī),播放一些視頻,現(xiàn)在比較有趣的是設(shè)置一些互動(dòng)游戲,比如踩上去會(huì)有尖叫的裝置,觸碰到會(huì)有相應(yīng)反應(yīng)的機(jī)關(guān),使游客擺脫枯燥的等待。另一方面是利用技術(shù)手段,設(shè)置快速通道系統(tǒng),提前預(yù)約,統(tǒng)籌安排時(shí)間?,F(xiàn)在比較成熟的是迪士尼是FASTPASS,環(huán)球影城是EXPRESS。
在實(shí)際操作過(guò)程中,配套服務(wù)設(shè)施每一個(gè)設(shè)施都是一個(gè)值得研究的系統(tǒng)化的工程,越是與游客接觸多的越是需要認(rèn)真對(duì)待。
3、商業(yè)餐飲體驗(yàn)
商品售賣服務(wù)與餐飲服務(wù)統(tǒng)稱為樂(lè)園商業(yè)設(shè)施,是園區(qū)內(nèi)二次消費(fèi)收入的重要來(lái)源。樂(lè)園經(jīng)營(yíng)良好的重要表現(xiàn)就是二次消費(fèi)收入占總收入比例較高。
商餐體驗(yàn)的創(chuàng)新在于三個(gè)方面,第一是產(chǎn)品創(chuàng)新。有條件的主題樂(lè)園會(huì)成立專業(yè)的商業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),每年保持商品或餐飲品種一定數(shù)量的更新。商品設(shè)計(jì)時(shí),與樂(lè)園的主題或園區(qū)活動(dòng)事件相聯(lián)系,特色商品在形象、色彩上與主題保持一致;餐飲品種的設(shè)置則可依照中餐、快餐、西餐、地方特色的類別合理搭配。
第二是環(huán)境創(chuàng)新。主題樂(lè)園內(nèi)小型商業(yè)及餐飲的主要功能還是作為體驗(yàn)項(xiàng)目的配套,在布局上依附于大中型項(xiàng)目,作為單獨(dú)景點(diǎn)的吸引力較小。作為附屬設(shè)施時(shí),商餐設(shè)施的建筑裝飾及售賣品種需要與圍繞的體驗(yàn)項(xiàng)目的主題氛圍相契合。增加了獨(dú)特體驗(yàn)設(shè)計(jì)后的商餐設(shè)施可以提高自身作為單點(diǎn)項(xiàng)目的吸引力。
第三是服務(wù)創(chuàng)新。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下,服務(wù)人員是各自崗位上的演員,正如迪士尼樂(lè)園將一線員工稱為“演藝人員”,這些演藝人員在自己工作崗位這個(gè)舞臺(tái)上,充分展示自己的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、服務(wù)表演,為游客帶來(lái)獨(dú)特的商業(yè)餐飲體驗(yàn)。法國(guó)狂人國(guó)主題樂(lè)園內(nèi)就把餐廳打造成了一項(xiàng)體驗(yàn)設(shè)施,其中的The Halle Renaissance文藝復(fù)興餐廳,就餐需要提前預(yù)約,每次到點(diǎn)入場(chǎng)。餐廳內(nèi)設(shè)表演舞臺(tái),游客就座后,根據(jù)所坐座位被劃分成紅派或藍(lán)派(分別代表英國(guó)或法國(guó))戴上相應(yīng)顏色的類似生日帽的紙帽子,服務(wù)人員穿著中世紀(jì)的服裝,舞臺(tái)上演員扮演的貴族同時(shí)在就餐,就餐過(guò)程會(huì)發(fā)生一些趣聞,穿插著會(huì)有一些競(jìng)技表演(擊劍啊,拔河之類),有時(shí)候邀請(qǐng)游客上臺(tái)參與,有時(shí)候組織游客在臺(tái)下吶喊助威,最后紅藍(lán)兩方會(huì)有一方勝出,最終想表達(dá)的一個(gè)法國(guó)戰(zhàn)勝英國(guó)的愛(ài)國(guó)主義概念。整個(gè)情景化的體驗(yàn)氛圍讓游客感覺(jué)吃了一頓飯,就像經(jīng)歷了一場(chǎng)英法大戰(zhàn)。不光讓游客記憶尤深,回去后肯定會(huì)和朋友分享這段經(jīng)歷。
4、環(huán)境氛圍體驗(yàn)
外出旅游,特別是參與主題樂(lè)園游覽的游客都有著短暫逃脫現(xiàn)實(shí)社會(huì)的需求,所以虛擬而真實(shí)感強(qiáng)的場(chǎng)景更加有助于形成難忘的旅游體驗(yàn)。主題樂(lè)園以一條主線串聯(lián)全園區(qū),園區(qū)內(nèi)又分為風(fēng)格不同的幾個(gè)分區(qū)域,每個(gè)分區(qū)域擁有相對(duì)獨(dú)立又與其他區(qū)域互相輝映的分主題。
比如上海迪士尼樂(lè)園目前有7個(gè)區(qū)域,(米奇大街、奇想花園、探險(xiǎn)島、寶藏灣、夢(mèng)幻世界、玩具總動(dòng)員、明日世界,)每個(gè)區(qū)域風(fēng)格不同,通過(guò)形態(tài)各異又合理統(tǒng)一的建筑與經(jīng)過(guò)精致主題包裝的游樂(lè)項(xiàng)目的體驗(yàn)提供,讓游客好象置身于獨(dú)立于世外的另一個(gè)世界。
通過(guò)各種展示、景觀、裝飾、道具、環(huán)藝等體現(xiàn)出來(lái)的主題氛圍能給游客以體驗(yàn)的直觀感受。主題樂(lè)園在一年的各個(gè)季節(jié)都會(huì)舉辦特色主題活動(dòng),如春季的花展、夏季的狂歡節(jié)、秋季萬(wàn)圣節(jié)、冬季圣誕節(jié)和春節(jié)主題等,以一條清楚的主題活動(dòng)線來(lái)串聯(lián)起整個(gè)園區(qū)的所有游樂(lè)項(xiàng)目與表演活動(dòng),能夠提供于游客豐富的體驗(yàn)經(jīng)歷。
5、演藝服務(wù)體驗(yàn)
主題樂(lè)園內(nèi)演出項(xiàng)目是必備項(xiàng)目,是游客參與人數(shù)眾多,最能夠消化客流量的,老少咸宜,各個(gè)年齡段游客都喜愛(ài)。通過(guò)視覺(jué)和聽覺(jué)的體驗(yàn),甚至是觸覺(jué),也是最容易使游客產(chǎn)生美好體驗(yàn)與回憶的項(xiàng)目。樂(lè)園中的演藝項(xiàng)目一般包含有劇場(chǎng)演出、巡游表演、小型路秀。
劇場(chǎng)演出包含有多樣化的文娛表演,通過(guò)演員的表演、相應(yīng)的舞臺(tái)技術(shù)在幾十分鐘的時(shí)間內(nèi)連貫性地激發(fā)著游客的興趣。
巡游表演將花車、道具、服裝與演員表演相結(jié)合,游客能夠以較近距離觀賞表演,并且與演員互動(dòng)。小型的路秀表演簡(jiǎn)單的形式、較短的時(shí)間出現(xiàn)在游客的面前,給游客帶來(lái)體驗(yàn)的驚喜。
以上五個(gè)方面,是主題樂(lè)園規(guī)劃設(shè)計(jì)的其中大項(xiàng),主題樂(lè)園的開發(fā),還是需要專業(yè)的服務(wù)公司進(jìn)行規(guī)劃,只有代入感強(qiáng)烈的樂(lè)園,才會(huì)讓游客有重返樂(lè)園的興趣,源源不斷的吸引游客!