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北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報(bào)》、《農(nóng)民日報(bào)》專欄作家
臺灣休閑農(nóng)業(yè)近年來呈現(xiàn)多元化的發(fā)展。各個(gè)農(nóng)場因其資源特性,及其社會(huì)環(huán)境之需求,分別展現(xiàn)不同的經(jīng)營型態(tài)。其中一項(xiàng)正在興起,且被看好的型態(tài)即為“教育農(nóng)園”。
教育農(nóng)園的功能
教育農(nóng)園的功能,指其所發(fā)揮的獨(dú)特效益。分兩項(xiàng)說明:
1、自然教育功能
所謂自然教育,是喚起人和自然和諧相處的學(xué)習(xí)歷程。通過自然的示例,使孩子們感受自然、喜愛自然。教育農(nóng)園設(shè)計(jì)的體驗(yàn)活動(dòng)能在自然環(huán)境中,透過解說服務(wù),給中小學(xué)生及一般游客了解自然之奧秘,體驗(yàn)自然之美,而認(rèn)知環(huán)境生態(tài)體系的倫理關(guān)系,實(shí)現(xiàn)環(huán)境價(jià)值。
2、城鄉(xiāng)互動(dòng)功能
教育農(nóng)園因其本身是一個(gè)鄉(xiāng)土背景,在農(nóng)園可以讓許多的文化信息溝通進(jìn)行更容易,故能夠產(chǎn)生城鄉(xiāng)互動(dòng)的作用。透過身體的實(shí)際操作所產(chǎn)生的獨(dú)特經(jīng)驗(yàn);透過包含手勢、表情、語氣、眼神等具體的感受;透過感官的深化;并且透過交談、解說員導(dǎo)覽、與場主的交談、動(dòng)手操作、討論等面對面的機(jī)會(huì);透過問答、重復(fù)敘述的方式來澄清不同觀點(diǎn)下的想法。
教育農(nóng)園的體驗(yàn)活動(dòng)設(shè)計(jì)
訂定主題
體驗(yàn)如果沒有主題,消費(fèi)者就抓不到主軸,就很難整合體驗(yàn)感受,也就無法留下長久的記憶。主題要非常簡單、吸引人,要能夠帶動(dòng)所有設(shè)計(jì)與活動(dòng)的概念。
強(qiáng)調(diào)自然生態(tài),如臺一生態(tài)教育農(nóng)園、大安生態(tài)教育農(nóng)園。強(qiáng)調(diào)產(chǎn)業(yè)文化與生活文化,如竹耕教育農(nóng)園的波羅蜜與石頭彩繪。
塑造印象
主題只是基礎(chǔ),農(nóng)園還要塑造印象,才能創(chuàng)造體驗(yàn)。塑造印象要靠正面的線索。每個(gè)線索都須經(jīng)過調(diào)和,而與主題一致。游客不同的印象形成不同的體驗(yàn)。
如臺一生態(tài)教育農(nóng)園以大規(guī)模的花卉種苗,塑造鮮活的印象;新化教育農(nóng)園營造“新甘藷文化”的印象。
去除負(fù)面線索
由于所有的線索都應(yīng)該設(shè)計(jì)得與主題一致,所以其它與主體相抵觸或是造成干擾的信息,都要去除,以免減損游客的體驗(yàn)。飛牛牧場不賣牛肉,以免損害其“飛躍的牛”的印象;恒春生態(tài)農(nóng)場不作蝴蝶標(biāo)本,以免違背其生生不息的精神。
配合加入紀(jì)念品
紀(jì)念品的價(jià)格與它具有回憶體驗(yàn)的價(jià)值相關(guān),其價(jià)格超過實(shí)物的價(jià)值。紀(jì)念品讓回憶跟著消費(fèi)者走,能喚醒消費(fèi)者的體驗(yàn)。
飛牛牧場以乳牛為圖案,恒春生態(tài)農(nóng)場以羊?yàn)閳D案,制作T shirt、帽子、鑰匙圈、茶杯等。臺一教育農(nóng)園賣花及鍬形蟲圖案的紀(jì)念品。
包含五種感官刺激
感官刺激(視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺)應(yīng)該支持并增強(qiáng)主題,所涉及的感官刺激愈多,設(shè)計(jì)的體驗(yàn)就愈容易成功。久大教育羊場提供乳羊的賞玩、聽聲、聞體味、喝奶、觸摸等活動(dòng),以豐富體驗(yàn)。