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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長(zhǎng)兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長(zhǎng)

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家

《中國(guó)旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專欄作家

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鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的十大創(chuàng)新形式

作者:山合水易 | 來(lái)源:山合水易 | 時(shí)間:2019-09-05 | 關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品創(chuàng)新,鄉(xiāng)村
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我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)已發(fā)展多年,也越來(lái)越多地被市場(chǎng)認(rèn)可,被各級(jí)政府所推崇。消費(fèi)者對(duì)鄉(xiāng)村旅游的消費(fèi)熱情更是有增無(wú)減。然而,鄉(xiāng)村旅游也存在著各種各樣的問(wèn)題。比如,旅游設(shè)施配套不足,產(chǎn)品低端,不夠精致等。

 

我們經(jīng)??吹竭@樣的情況,在城市近郊有大量的農(nóng)家院,雖然檔次不高,服務(wù)設(shè)施很是一般,所提供的服務(wù)項(xiàng)目也無(wú)非只是農(nóng)家飯、KTV等等。但即便如此,在每逢周末也依然人滿為患。但這只能說(shuō)明當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)需求的火爆,作為鄉(xiāng)村旅游領(lǐng)域的投資人、運(yùn)營(yíng)主體不能止步于眼前,應(yīng)放眼長(zhǎng)遠(yuǎn),居安思危。

 

隨著消費(fèi)升級(jí),國(guó)家相關(guān)政策的陸續(xù)出臺(tái),鄉(xiāng)村旅游升級(jí)已是必然趨勢(shì)。而隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和企業(yè)轉(zhuǎn)型的疊加效應(yīng),未來(lái)涌入鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)的資本與開(kāi)發(fā)主體也將越來(lái)越多,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將愈發(fā)激烈。作為鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)與運(yùn)營(yíng)主體要想在未來(lái)立于不敗之地,在眾多產(chǎn)品中脫穎而出,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新是關(guān)鍵。

 

本文就目前鄉(xiāng)村旅游的一些主要產(chǎn)品形式做了部分總結(jié)僅供參考,在后面的推文中關(guān)于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新形式,望鄉(xiāng)將與您繼續(xù)深入探討。

 

鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品創(chuàng)新形式:

 

一、美麗鄉(xiāng)村發(fā)展模式

 

創(chuàng)新手法:新農(nóng)村街道庭院生態(tài)設(shè)計(jì)+ 五谷雜糧創(chuàng)意化設(shè)計(jì)

 

產(chǎn)業(yè)依托:美麗鄉(xiāng)村建設(shè)工程

 

美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)過(guò)程中要深挖掘地域的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色、地域文化特色、傳統(tǒng)技藝特色和人民生活習(xí)俗特色,在村莊道路景觀的美化設(shè)計(jì)上以地域的特色景觀綠化植被,并形成生態(tài)景觀廊道供居民日常話家常;在居民庭院綠化美化的同時(shí)要結(jié)合庭院經(jīng)濟(jì)進(jìn)行打造,形成主題院落;在村莊景觀打造上要將五谷雜糧的果實(shí)作為重要的景觀設(shè)計(jì)來(lái)源;在文化生活設(shè)計(jì)上要挖掘整理地域的傳統(tǒng)戲曲、舞蹈、民俗技藝等進(jìn)行傳統(tǒng)發(fā)展。

 

主要贏利點(diǎn):特色餐飲、民俗體驗(yàn)、民宿接待

 

二、文化+體驗(yàn)?zāi)J?/strong>

 

創(chuàng)新手法:民俗文化 + 情景化體驗(yàn)設(shè)計(jì)

 

產(chǎn)業(yè)依托:文化挖掘與運(yùn)用

 

整理出每個(gè)地域最具特色的傳統(tǒng)勞作作坊,在一個(gè)區(qū)域進(jìn)行場(chǎng)景化的再現(xiàn),包括作坊內(nèi)部擺設(shè)、工具、工藝流程,都要進(jìn)行場(chǎng)景化、情景化的再現(xiàn),游客既可以觀看傳統(tǒng)的勞作方式,又可以親身參與其中體驗(yàn)勞作方式,比如酒坊、油坊、磨坊、染坊等等。

 

主要贏利點(diǎn):參與體驗(yàn)、手工紀(jì)念品銷(xiāo)售

 

三、創(chuàng)意景觀種植模式

 

創(chuàng)新手法:民俗文化 + 情景化體驗(yàn)設(shè)計(jì)

 

產(chǎn)業(yè)依托:大地景觀設(shè)計(jì)與種植

 

大田種植一般是作為鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的重要景觀底色出現(xiàn)的,針對(duì)于這種資源,一般的解決方式就是通過(guò)創(chuàng)意化設(shè)計(jì)打造大地種植景觀,即可以將區(qū)域內(nèi)最具特色的吉祥寓意或者最具地域特色的形態(tài)通過(guò)不同色彩的作物種植進(jìn)行展示,建設(shè)至高觀景平臺(tái)讓游客觀賞。

 

主要贏利點(diǎn):觀景門(mén)票 及周邊配套服務(wù)消費(fèi)

 

四、田園康養(yǎng)度假模式

 

創(chuàng)新手法:生態(tài)農(nóng)業(yè)+健康養(yǎng)生主題休閑度假莊園/民宿

 

產(chǎn)業(yè)依托:田園風(fēng)光秀美和具有療養(yǎng)保健價(jià)值農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)域

 

依托各種特色化農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)業(yè)的地區(qū),如葡萄、中草藥、藍(lán)莓等具備養(yǎng)生價(jià)值的農(nóng)業(yè)資源,挖掘其養(yǎng)生保健療養(yǎng)作用,挖掘地域內(nèi)的美食、文化、特色運(yùn)動(dòng)娛樂(lè)等方式,打造以特色度假生活為主的綜合體項(xiàng)目。

 

主要贏利點(diǎn):養(yǎng)老養(yǎng)生、民俗體驗(yàn)、度假

 

與不同特點(diǎn)農(nóng)業(yè)形式結(jié)合又可形成以下主要形式:

 

五、花卉休閑度假模式

 

創(chuàng)新手法:花卉種植+花卉主題食品、精油、日化、手工體驗(yàn)、婚慶等周邊配套服務(wù)

 

產(chǎn)業(yè)依托:花卉種植產(chǎn)業(yè)

 

花卉產(chǎn)業(yè)在旅游開(kāi)發(fā)上一般要與婚慶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行結(jié)合,打造花卉婚慶產(chǎn)業(yè)園區(qū),以各種芳香、觀賞和經(jīng)濟(jì)花卉種植為底色,形成七彩浪漫童話花海,種植本身可以形成大地景觀成為靚麗的風(fēng)景線。

 

主要贏利點(diǎn):花卉種植、銷(xiāo)售、鮮切花;花卉深加工、精油、日化等延伸品;婚紗攝影、婚禮舉辦、婚禮餐廳、婚禮蜜月洞房;花卉養(yǎng)生、保健、美容等。

 

六、森林鄉(xiāng)村旅游模式

 

創(chuàng)新手法:森林+林下種植、養(yǎng)殖/戶外體育運(yùn)動(dòng)/親子娛樂(lè)/科普教育/康養(yǎng)度假等

 

產(chǎn)業(yè)依托:林業(yè)種植產(chǎn)業(yè)

 

針對(duì)森林資源的開(kāi)發(fā),創(chuàng)建“樹(shù)頂木屋、樹(shù)中穿越、林下游憩”的三維空間開(kāi)發(fā)理念,即依托樹(shù)冠可以開(kāi)發(fā)樹(shù)頂溫泉SPA、樹(shù)頂度假木屋、樹(shù)頂休閑書(shū)吧、樹(shù)頂瑜伽健身臺(tái)、樹(shù)頂觀光餐廳等項(xiàng)目,將觀光與休閑度假項(xiàng)目進(jìn)行整合發(fā)展;樹(shù)中依托樹(shù)干通過(guò)空中吊橋、藤索、棧道和各種拓展運(yùn)動(dòng)結(jié)合,打造適合兒童、團(tuán)隊(duì)的拓展訓(xùn)練項(xiàng)目;樹(shù)下利用陸地空間打造度假帳篷營(yíng)地、森林氧吧、林下采摘等項(xiàng)目。

 

主要贏利點(diǎn):游樂(lè)、運(yùn)動(dòng)、度假、養(yǎng)生、林下經(jīng)濟(jì)

 

七、生態(tài)種植模式

 

創(chuàng)新手法:苗木花卉種植+觀光休閑+科普教育 +餐飲

 

產(chǎn)業(yè)依托:苗木花卉種植產(chǎn)業(yè)

 

在國(guó)家大力推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的當(dāng)下,苗木花卉產(chǎn)業(yè)由于其高附加值和經(jīng)濟(jì)效益,在當(dāng)下的廣大鄉(xiāng)村已經(jīng)成為重要的產(chǎn)業(yè)升級(jí)選擇。苗木花卉產(chǎn)業(yè)本身就具備旅游觀賞和開(kāi)發(fā)價(jià)值。針對(duì)苗木產(chǎn)業(yè),情景苗圃基地概念極為有效,即通過(guò)綠化樣板間的形態(tài)展示苗木搭配的效果,將苗木產(chǎn)業(yè)、休閑游憩、游樂(lè)運(yùn)動(dòng)整合為一體。

 

主要贏利點(diǎn):苗木種植、銷(xiāo)售、運(yùn)動(dòng)、親子游樂(lè)、觀光、餐飲

 

八、休閑度假牧場(chǎng)模式

 

創(chuàng)新手法:牧場(chǎng)+觀光+民俗體驗(yàn)+特色住宿+戶外運(yùn)動(dòng)+科普教育

 

產(chǎn)業(yè)依托:畜牧家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)

 

養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)本身就是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一個(gè)重要的組成部分,針對(duì)于類(lèi)似資源依托的項(xiàng)目,可以依托牧場(chǎng)、養(yǎng)殖基地等資源,開(kāi)展狩獵,而是讓游客赤手空拳去抓特意放養(yǎng)的各種特色動(dòng)物、去撿散養(yǎng)的雞鴨鵝下的蛋、去挖山地野菜等等,而且游客獲得的動(dòng)物和蔬菜,一方面可以就地交由餐廳進(jìn)行定制化烹飪,就地享受美食,另外一方面還可以定制化包裝成具備自己創(chuàng)意的特色旅游紀(jì)念品。而牧場(chǎng)的特色景觀、特色民俗、特色民居也是吸引游客的又一賣(mài)點(diǎn)。利用寬闊的操場(chǎng)等空地資源開(kāi)展草地摩托車(chē)、越野車(chē)、卡丁車(chē)等戶外運(yùn)動(dòng)以及認(rèn)識(shí)牧場(chǎng)動(dòng)植物的科普教育活動(dòng)都能豐富以牧場(chǎng)為特色的休閑旅游度假產(chǎn)品。

 

主要贏利點(diǎn):養(yǎng)殖、延伸加工、特色美食、體驗(yàn)狩獵、特色住宿、特色觀光、特色民俗體驗(yàn)、戶外運(yùn)動(dòng)、科普教育等。

 

九、瓜果休閑模式

 

創(chuàng)新手法:反季節(jié)/異域瓜果種植+觀光休閑+科普教育+采摘+餐飲

 

產(chǎn)業(yè)依托:水果種植產(chǎn)業(yè)

 

瓜果是目前鄉(xiāng)村主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一,在廣袤的中華大地上不同地域都擁有自己地方引以為傲瓜果品種。一方面做好瓜果采摘觀光等傳統(tǒng)的旅游發(fā)展模式,豐富瓜果種植品種,提升瓜果種植技術(shù),引入現(xiàn)代科技大棚實(shí)現(xiàn)一年四季、不同地帶的瓜果采摘游樂(lè);另外一方面將瓜果進(jìn)行創(chuàng)意化設(shè)計(jì),形成以瓜果果實(shí)、果樹(shù)、花朵及其吉祥寓意為原型的各種創(chuàng)意性景觀、休閑空間、動(dòng)漫體驗(yàn)項(xiàng)目。

 

主要贏利點(diǎn):瓜果種植、休閑采摘、創(chuàng)意游樂(lè)、特色度假等。

 

十、休閑漁村模式

 

創(chuàng)新手法:漁業(yè)+觀光休閑+漁業(yè)文化體驗(yàn)+特色住宿+科普教育+餐飲

 

產(chǎn)業(yè)依托:漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)

 

漁業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖是在地表水比較豐富鄉(xiāng)村地區(qū)常見(jiàn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)依托,也是這些地方鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的主要資源和產(chǎn)業(yè)依托。百漁樂(lè)園·蝦兵蟹將王國(guó),是指要豐富水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的多元化,特別是用作旅游開(kāi)發(fā)部分,其次要豐富體驗(yàn)游樂(lè)方式多元化,在傳統(tǒng)的垂釣的基礎(chǔ)上,引入各種娛樂(lè)方式,將魚(yú)的各種玩法做到極致,同時(shí)引入相關(guān)聯(lián)其他鄉(xiāng)土游樂(lè)方式,體驗(yàn)漁業(yè)文化、特色住宿、科普教育、特色美食,從而構(gòu)筑一個(gè)具有地方漁業(yè)特色的休閑游樂(lè)式綜合體。

 

主要贏利點(diǎn):水產(chǎn)養(yǎng)殖、漁樂(lè)體驗(yàn)、特色餐飲、特色度假等。

END

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