專題研究 / TOPICS
經(jīng)典案例 / CASE
案例多媒體 / VIDEO
專家智囊 / EXPERT
郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構(gòu) 董事長兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家

《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家

教學(xué)多媒體 / VIDEO

休閑農(nóng)業(yè)到底玩的是什么?

作者:山合水易 | 來源:山合水易 | 時間:2017-12-13 | 關(guān)鍵詞:休閑農(nóng)業(yè),休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃,休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計

近年來,國家對農(nóng)業(yè)的政策扶持力度越來越大,農(nóng)業(yè)的前景機遇也越來越突顯。而休閑農(nóng)業(yè)作為一種新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài),可以將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、自然生態(tài)、農(nóng)村文化和農(nóng)家生活變成商品出售,城市居民通過身臨其境的體驗農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民資源,滿足其愉悅身心的需求,因此,越來越多的人涉足休閑農(nóng)業(yè)這一產(chǎn)業(yè)。但是休閑農(nóng)業(yè)玩的到底是什么?或者說,人們想要的休閑農(nóng)業(yè)到底是什么樣子?

 
休閑農(nóng)業(yè),休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃,休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計

 

一是開發(fā)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè),不斷提高休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展所需之文化內(nèi)涵。

 

我國的休閑農(nóng)業(yè)旅游業(yè)一樣屬于知識資本的密集型發(fā)展產(chǎn)業(yè),首先是需要一定的智力資源,要有一大批具有較高素質(zhì)的人才特別是復(fù)合型的人才,深入而持續(xù)地開展統(tǒng)一主題之下的豐富多彩的創(chuàng)意性活動,從而激活目前已經(jīng)存在或者是急需加以開發(fā)的現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)旅游因素。其次是需要一定的文化資本,主要包括了外在有形的文化遺存、自然生態(tài)以及內(nèi)在無形的豐厚文化積淀以及文化底蘊,這是文化創(chuàng)新與旅游景觀發(fā)展的重要基礎(chǔ)性條件。最后是需要一定的要素資源。比如,土地、資金、技術(shù)以及信息等各要素資源之積極參與,讓現(xiàn)代文化資本具有了時空變化之可能性。

 

休閑農(nóng)業(yè)旅游的經(jīng)驗者們應(yīng)當在自身企業(yè)的休閑旅游項目設(shè)計中在最大限度上展現(xiàn)出當?shù)厮袆e于其他地區(qū)的鮮明的農(nóng)村文化特點。由于中國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)史極為悠久,民族也十分眾多,各地的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式以及風(fēng)土人情具備顯著差異,所以這點是不難做到的,這樣一來就能為我國休閑農(nóng)業(yè)之發(fā)展提升更大的吸引力。

 
休閑農(nóng)業(yè),休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃,休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計

 

二是實現(xiàn)休閑體驗的感知化。

 

感覺體驗可以說是現(xiàn)代游客認識新事物所具有的最為原始也是最為直接的一種方式,同時也是賓客們能夠有效接受外界事物的一種新型方式?,F(xiàn)代企業(yè)應(yīng)當在感官上為廣大客戶創(chuàng)設(shè)出良好的體驗價值,這就需要對銷售商品之內(nèi)外情境實施深入改造。例如,可以通過對休閑活動的方式加以改變,從而吸引到更多的客戶形成感覺上的體驗。城市人在參觀農(nóng)莊的過程中可嘗試栽培葡萄、南瓜、辣椒等農(nóng)作物,并且激發(fā)出強烈的購買欲。同時,運用對農(nóng)村銷售情境的持續(xù)改進,一樣能夠讓廣大消費者形成感覺上的體驗氛圍。在各類現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)設(shè)施之中,廣大游客可通過體會耕作、播種以及施肥、采摘等具體的農(nóng)事活動,更加充分地體會田園風(fēng)光及其蘊涵的極大樂趣,體會到農(nóng)業(yè)工作者的艱辛。

 

值得一提的是,大量觀光農(nóng)業(yè)設(shè)施的周邊風(fēng)光秀麗,空氣極佳,讓人們能夠一邊乘涼、一邊垂釣,更好地享受到田園的無窮樂趣。

 
休閑農(nóng)業(yè),休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃,休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計

 

三是推進休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的新型體驗化設(shè)計。

 

這就意味著把經(jīng)濟產(chǎn)出的體驗設(shè)計視為休閑農(nóng)業(yè)旅游的重要組成部分之一或是讓設(shè)計成為新型的體驗式休閑旅游產(chǎn)品的重要組成部分,這樣一來就能更好地吸引廣大旅游者參與到其中,得到更大的經(jīng)濟附加值,而且還能有效提升消費者們重復(fù)消費之頻率。體驗化設(shè)計之原則就應(yīng)當展現(xiàn)出人和自然、人和文化之間的和諧共生關(guān)系。在具體的設(shè)計導(dǎo)向之中,應(yīng)當讓廣大的旅游消費者們通過差異化的休閑體驗活動,更好地追求身心上的享受,進而得到無法忘懷的美好經(jīng)歷。在此基礎(chǔ)上,農(nóng)業(yè)休閑旅游的經(jīng)營者們還可在這一過程當中得到較高的經(jīng)濟效益,而且還能實現(xiàn)旅游目的地綜合效益之最大化。

 

有鑒于此,為了更好地適應(yīng)于多種不同層面的休閑農(nóng)業(yè)體驗需求,完全可以新建符合城市人需求的現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)園區(qū),加快假日旅游和休閑觀光農(nóng)業(yè)的彼此聯(lián)動發(fā)展,形成現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)的新型發(fā)展模式。要通過實施更加人性化的休閑農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃,設(shè)置各類主題休閑農(nóng)場,以本地最具鮮明特點的農(nóng)產(chǎn)品為其賣點,并輔之一高智能、生態(tài)化的現(xiàn)代觀光園區(qū),進一步提升提高休閑農(nóng)業(yè)所具有的科技含量。

 
休閑農(nóng)業(yè),休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃,休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計

 

四是實現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)的思維體驗化。

 

思維體驗所追求的是智力的發(fā)展,運用創(chuàng)意化的方式以引發(fā)觀光人士的強烈興趣,并且為客戶們創(chuàng)設(shè)出認知以及解決問題之新鮮體驗,滿足現(xiàn)代人不斷增加的對于新知識與新技能之渴求,以實現(xiàn)寓教于樂之目的??蛇\用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)、生態(tài)園區(qū)以及農(nóng)業(yè)博覽園等形式,為廣大游客提供更好地農(nóng)業(yè)發(fā)展史、農(nóng)業(yè)技術(shù)以及農(nóng)業(yè)知識等多種類型的旅游活動。

 

立足各類農(nóng)業(yè)觀光設(shè)施,農(nóng)業(yè)專業(yè)人士可向游客介紹農(nóng)業(yè)方面的專門知識以及農(nóng)事操作各項技術(shù),并且認真回答游客在體驗中提出的各類問題,比如,認識各類經(jīng)濟作物的種類以及品種,多種不同作物的生長周期,從而得到無公害蔬菜以及水果綜合運用技術(shù)等。消費者不僅能夠休養(yǎng)身心,而且還能豐富自身的生活常識。

 
休閑農(nóng)業(yè),休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃,休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計

 

五是追求一種文化情懷。

 

休閑農(nóng)業(yè)的商業(yè)招商對象不是普通的商戶,甚至不是連鎖的商戶。除了立足本地化之外,還要招一些對吃、住、購、娛、文等有特殊研究和追求的“發(fā)燒友”。特別是有文化情懷的發(fā)燒友,最好是在某一行業(yè)有一定影響力,比如可以讓一些文化人過來開茶館、開特色客棧,讓著名的烹飪師傅過來經(jīng)營文化餐館等等。特色化招商、不走尋常路的招商這就是未來休閑農(nóng)業(yè)的招商趨勢之一,也是考驗一個休閑農(nóng)業(yè)商運營服務(wù)商服務(wù)能力的重要標準。

 
休閑農(nóng)業(yè),休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃,休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計

 

六時隨時隨地的網(wǎng)絡(luò)化。

 

移動互聯(lián)網(wǎng)時代,已經(jīng)打破了城市辦公人員固定辦公的工作形態(tài)和地域界限,可以隨時隨地辦公與他人開展工作合作。休閑旅游小鎮(zhèn)因為其濃厚的文化環(huán)境和優(yōu)美的自然環(huán)境,可以引來很多大城市的人群前來創(chuàng)業(yè)辦公、邊度假邊辦公。這些會促使對住宿以及休閑娛樂業(yè)態(tài)需求的提升,而移動時代網(wǎng)絡(luò)購物的方便,也會造成對單調(diào)零售業(yè)態(tài)需求的減少,對體驗型零售業(yè)態(tài)的增加。通過網(wǎng)絡(luò)還可以擴大宣傳,提高宣傳效率,讓更多的人認識到休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢和休閑旅游可靠性。在享受親近自然的同時還可以體會不同的生活方式和生活樂趣,了解不同的文化習(xí)俗,獲得不同的精神體驗。

 

休閑農(nóng)業(yè)旅游業(yè)的延伸,是人們在都市生活的久了,一種心與自然的選擇,休閑農(nóng)業(yè)給消費者呈現(xiàn)的是一幅這樣的畫面:仰臥在大自然的搖籃里,枕著歲月的臂彎,依著時光的輕柔,心漫步在淡淡的微風(fēng)里,讓自己安靜在時間的沙漏里,感受淡如清風(fēng),靜若蘭的唯美。讓人們真正感受到“自然”的魅力,這應(yīng)該就是休閑農(nóng)業(yè)的真諦!

END

?