合易知行學(xué)院·香約日本休閑農(nóng)業(yè)鮮花之旅已經(jīng)圓滿結(jié)束，一路上邊學(xué)邊玩，在地感受日本的休閑農(nóng)業(yè)，這次所參訪了休閑農(nóng)莊、葡萄酒莊園、文創(chuàng)園區(qū)、休閑游憩空間、美麗鄉(xiāng)村景觀……讓人置身其中，飽覽日本休閑農(nóng)業(yè)的盛宴。農(nóng)旅小君總結(jié)了此行全程精彩篇章，希望能給分享給大家更多的感受與收獲，定格與同行的企業(yè)家們美好的瞬間!

   

四面環(huán)海的北海道只不過在19世紀(jì)中才歸屬日本國土，那也就是明治維新之后的事兒。早先的阿伊努人是標(biāo)準(zhǔn)的土著，勤勞勇敢野蠻，還有極度的黝黑，這塊土地仿佛猶如一大枚尖頭毯，被拋灑在日本海中央，在大自然面前掙扎難逃。冬季氣候惡劣，狂風(fēng)暴雪寒風(fēng)交加;夏季日頭直曬，毫無遮擋，幼嫩的肌膚瞬間徹底秒殺。然而，這塊神奇的土地，植被茂盛，田野豐饒，卻能培養(yǎng)出全日本最新鮮最有質(zhì)的農(nóng)副產(chǎn)品。

農(nóng)場篇-富田農(nóng)場

看北海道的農(nóng)業(yè)，看其外貌，更看其內(nèi)涵。北海道是日本的糧食基地和畜牧業(yè)基地。農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展，也給北海道的休閑觀光添色不少，比如在遼闊平坦的大地上駕車馳騁，路兩邊是濃郁的牧草，草地上是悠閑自得吃草的牛、馬，遠(yuǎn)處是起伏的連山。連大大卷起的牧草都是為客人帶來的視覺享受。

   

富田農(nóng)場是日本最早開發(fā)薰衣草的地方，交通工具是紫色的小摩托車。

   

富田農(nóng)場通過體驗(yàn)營銷，充分刺激和調(diào)動了休閑者的感官、情感、思考、聯(lián)想、思考，當(dāng)我們真的站在農(nóng)場時(shí)，不禁感嘆“富田農(nóng)場真是體驗(yàn)營銷的好去處”!

   

在這里我們體會到花田景觀如何突顯鄉(xiāng)村田園風(fēng)光，花卉產(chǎn)業(yè)的延伸和拓展，原來這里還打造了這么多的花卉農(nóng)場品牌……

在地感受-北國牧場

富田農(nóng)場里紅的、黃的、紫的……多種五顏六色不同種類的花卉，把一大片山丘妝點(diǎn)得繽紛燦爛。通過體驗(yàn)式營銷，游客愿意把這里的花卉農(nóng)產(chǎn)品帶回家。也許這也是農(nóng)場可以持續(xù)良性發(fā)展的秘訣吧!

   

在北國牧場感受不一樣的牧場文化，學(xué)習(xí)如何利用獨(dú)有資源為牧場定位及創(chuàng)意營銷的理念與模式。

   

北國牧場創(chuàng)立于1989年，占地面積50公頃，是一個以“人、馬、自然”為主題的自然公園。這里飼養(yǎng)著品種繁多，毛色各異的馬匹，而且很多都是在昔日的各種馬術(shù)比賽中表現(xiàn)出眾的“名將”。

   

牧場設(shè)有騎馬、開放式馬車、自行車、園內(nèi)周游小火車、網(wǎng)球、高爾夫、滑雪等活動設(shè)施，每年5月到9月，牧場會變成舉辦馬術(shù)障礙賽，馬場馬術(shù)賽，西部牛仔馬術(shù)賽的會場，游客都可以免費(fèi)觀看這些比賽。

在地感受-箱根牧場

合易知行學(xué)院認(rèn)為北國牧場通過娛樂項(xiàng)目的體驗(yàn)營銷是非常值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。北國牧場通過牧場和馬的資源，設(shè)計(jì)適合牧場經(jīng)營的娛樂場所，通過這些娛樂活動體驗(yàn)，帶動了牧場產(chǎn)品的銷售，提升產(chǎn)品價(jià)值和品牌知名度。與學(xué)員們參觀牧馬場、在草場上騎馬奔馳、射箭、體味地道的日本草原生活。

   

北海道是日本的奶源基地，整個日本50%以上的牛奶都是來自北海道的牧場。箱根牧場(HAKONE FARM)種植和畜牧都是有機(jī)牧業(yè)，為什么這么說呢?

   

原來奶牛場里鋪著稻草，等浸泡上奶牛的糞便后，這些稻草就會搬出去和泥土攪拌在一起發(fā)酵制成堆肥，然后施到田里去。

   

因?yàn)樵絹碓揭庾R到露天放養(yǎng)對牛奶質(zhì)量的重要性。日本牧場都有自己的草場，冬天奶?？梢猿詢Υ娴那嗖菀约扒噘A顆粒。

在地感受-亞斗夢の丘

據(jù)農(nóng)場負(fù)責(zé)人闡述，箱根牧場會將種植過大豆的土地種植別的植物，多年以后再重新栽種大豆，目的是保持和發(fā)揮土壤的養(yǎng)分。運(yùn)作追求風(fēng)味獨(dú)特、高質(zhì)量、高利潤的經(jīng)營理念，給牛聽音樂、喝啤酒、吃藥膳。箱根牧場讓游客融入牧場的生活體驗(yàn)，認(rèn)知牧場的有機(jī)綠色食品。

   

美瑛北部一個漂亮的花田，這里的布局設(shè)計(jì)小而美，給人以精致的視覺花宴，置身于花海中，體驗(yàn)如花般的“日本休閑農(nóng)業(yè)”!

   

很多攝影家在這里生產(chǎn)四季高畫質(zhì)的作品。大奶牛雕塑以及觀光車都是這里的萌物!

在地感受-北星の丘

日本的休閑觀光農(nóng)場分為國營和私營，一般國營的都會收取門票，像是私營的農(nóng)場多根據(jù)農(nóng)場主的喜好命名。亞斗夢の丘花田區(qū)設(shè)有付費(fèi)沙灘車?yán)@場觀賞，體驗(yàn)另一種賞花的優(yōu)雅味!亞斗夢の丘給人一種小而美的精致花田印象。

   

北星の丘位于美瑛町，如詩如畫的山丘景色，可撫慰忙碌疲憊身心的人氣景點(diǎn)。

   

北星の丘展望公園設(shè)有眺望臺，在此可一覽無余這里的美景。這樣的規(guī)劃設(shè)計(jì)，可能會對建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)的友人們提供設(shè)計(jì)的靈感吧!

   

代表日本的風(fēng)景攝影師前田真三利用舊千代田小學(xué)的校舍，在有類似教會尖塔的建筑物里，展示著許多拍攝美瑛丘的作品。

在地感受-四季彩の丘

這個季節(jié)是北海道吃玉米的時(shí)候，北星の丘的玉米味甜、鮮嫩、多汁。這不由得讓我想到日本“一村一品”運(yùn)動，通過以農(nóng)產(chǎn)品為主，開發(fā)的文化和特色旅游項(xiàng)目，并在全國得到推廣。

   

日本通過創(chuàng)意觀光農(nóng)業(yè)，帶動了118個鄉(xiāng)村共同走向富裕，一入門用牧草堆起的人偶像就在門口歡迎著每個到來的旅客!這也是日本的休閑農(nóng)場創(chuàng)意讓世界驚嘆之處!

   

北海道美瑛町的四季彩の丘開始花宴之旅。四季彩の丘是美瑛最大的花田農(nóng)場，在此飽覽彩虹花田。體驗(yàn)花與色彩的絕對魅力。

   

這是一處私人的花田農(nóng)場，不過，此家的主人秉持著跟富良野的富田農(nóng)場一樣的精神，此處是學(xué)員在“拖拉機(jī)式”導(dǎo)覽車飽覽花田。

在地感受-登美之丘葡萄酒莊

北海道，與本州遙海相望，這個本來只有日本人在盛夏時(shí)才會想到納涼的鄉(xiāng)下田野。卻打造了一個個極致的花田農(nóng)場，成為日本休閑農(nóng)業(yè)里一道靚麗的風(fēng)景線，我們走走停停于北海道的道央線，感受肚臍眼上的花田路線。

   

登美之丘隸屬于三得利集團(tuán)。三得利的歷史起源于葡萄酒。

   

三得利在這一地區(qū)擁有了自己的葡萄園，從歐式葡萄酒專用葡萄的栽培到釀制、熟成，進(jìn)行一條龍的葡萄酒生產(chǎn)，從而誕生了代表日本的紅葡萄酒“登美”。

   

該酒莊的釀酒技術(shù)高超，曾獲得國際葡萄酒競賽的日本首個金獎，得到世界的高度贊譽(yù)。

   

在地感受

這是我們此行考察的唯一一個酒莊。來到此處，我們重點(diǎn)學(xué)習(xí)葡萄種植、加工、生產(chǎn)、文化、旅游是如何融合創(chuàng)意。首先我們參觀葡萄園，體驗(yàn)葡萄酒文化。聽葡萄酒工作人員介紹葡萄園的經(jīng)營模式和葡萄種植的技巧。走訪酒窖，學(xué)習(xí)獨(dú)特的釀酒技術(shù)!

公園篇-百合が原公園

森林旅游是旅游業(yè)發(fā)展的重要組成部分，是林業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)的重要內(nèi)容。日本森林資源培育、保護(hù)和開發(fā)完善，無論是自然公園還是營造物公園，日本公園的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、建設(shè)、管理都值得我們學(xué)習(xí)。

   

百合が原公園是札幌市北區(qū)的綜合公園，昭和58年(1983年)開始運(yùn)營。園內(nèi)約有100種不同品種的百合花，合計(jì)有12萬4千多株。學(xué)員們在溫室細(xì)細(xì)研究花卉品種。↓

   

還有一個比較特別之處就是你可以坐著火車賞花。學(xué)員們在百合が原公園坐小火車體驗(yàn)精致農(nóng)業(yè)!↓

   

除了鋪天蓋地的百合花外，這里還有玫瑰小徑、日本庭園、石砌庭園、繡球花園……↓

   

在地感受

公園設(shè)有游樂設(shè)施廣場、高爾夫球場、公園綠地廣場等游樂設(shè)施及體育設(shè)施，而且健康增進(jìn)和地區(qū)居民的交流的場所。當(dāng)日我們偶遇日本親子活動。

市民農(nóng)園

   

日本的市民農(nóng)園就在街邊，完全開放，是市民平日休憩的場所，里邊有農(nóng)業(yè)種植，市民也可以在此買到可口的鮮蔬瓜果。↓

   

每一處市民農(nóng)園都是經(jīng)過精心雕琢的。↓

   

市民農(nóng)園里設(shè)有很多的親子項(xiàng)目，為兒童創(chuàng)造了一個舒適的兒童游憩娛樂空間，其中木制兒童游樂設(shè)施設(shè)計(jì)精巧，除了考慮安全性以外，還要大膽的嘗試增加一些可控的危險(xiǎn)性，想想小朋友在此玩的應(yīng)該很開心吧。

在地感受

市民農(nóng)園不僅是市民購買新鮮果蔬的地方，還是舉辦親子活動的場所。尤其在周六的重要親子活動，大批市民和孩子們到農(nóng)園來聚會，農(nóng)園不但完全免費(fèi)，還有專門的活動組織者。相比中國模式的親子農(nóng)園，可以說是爺爺奶奶級的。

滝野すずらん丘陵公園

滝野すずらん丘陵公園是規(guī)劃完善的森林公園，一年四季都會有不同的主題適合到訪。↓

   

公園覆土建筑可供游覽，采取開敞型屋頂綠化系統(tǒng)。↓

   

公園內(nèi)的こどもの谷有很多適合小孩攀爬跑跳的設(shè)施。↓

   

公園設(shè)有兩個彈力球場，一個紅色一個白色，都是塑料和泡沫做的，一個地方還能推著大大的塑料球往上走，各種高度的斜坡也是趣味十足。↓

   

還有這樣的兒童樹屋……↓

   

這個設(shè)施叫做火山，是軟軟的大型充氣體，可以飛奔撲過去把它弄倒……↓

   

在地感受

滝野すずらん丘陵公園看文創(chuàng)與自然環(huán)境的融合，日本設(shè)計(jì)師的精耕細(xì)作將“自然就是美”發(fā)揮到了極致。在北海道，自然之美與人文景觀交融，無處不休閑。

北海道藝術(shù)森林公園

   

中秋節(jié)一早上來到北海道藝術(shù)森林公園【蕓術(shù)の森】-SAPPORO ART PARK。↓

   

北海道森林覆蓋率高達(dá)71%，9月底-10月初也正是北海道觀五角楓紅葉的最佳時(shí)期，行走在北海道，每一秒鐘都令人感覺充滿愜意。↓

   

在地感受

所謂藝術(shù)森林，即是文化創(chuàng)意與自然森林的結(jié)合，園子里還設(shè)有版畫工坊、野外美術(shù)館等場所供客人參觀。

美麗鄉(xiāng)村篇-忍野八海

日本為避免過多的人造景觀與大規(guī)模的改建造成資源浪費(fèi)，破壞生態(tài)環(huán)境，鄉(xiāng)村建設(shè)在鄉(xiāng)村原有的自然環(huán)境基礎(chǔ)上規(guī)劃并實(shí)施，將其自然環(huán)境特征轉(zhuǎn)換為鄉(xiāng)村特色。鄉(xiāng)村建設(shè)從選址、布局、建設(shè)都應(yīng)強(qiáng)調(diào)與鄉(xiāng)村周圍自然環(huán)境的相融性，以展現(xiàn)其獨(dú)特的自然風(fēng)光。

   

忍野八海是位于山梨縣山中湖和河口湖之間忍野村的涌泉群。因?yàn)殄e落有致地散布著八個清泉，"忍野八海"故而得名且名揚(yáng)四方。

   

忍野八海被譽(yù)為“日本九寨溝”，其秀麗的田園風(fēng)光，池水波光潾潾與美麗的富士山合為一體。

   

其情其景，美不勝收，除了被選為名水百選，也被認(rèn)定為天然紀(jì)念物及新富岳百景之一。

在地感受：保留完整的自然村落!

北海道第一溫泉之鄉(xiāng)：登別

   

合易知行學(xué)院從札幌向南，驅(qū)車三小時(shí)到了北海道以溫泉著名的登別。登別的溫泉之所以著名，是因?yàn)檫@一帶火山頻發(fā)。在登別看到了美麗的火山湖-洞爺湖，并第一次接觸活的火山，不由有些心驚。等別最著名的地獄谷被滾滾白煙包裹，濃重的硫磺味道撲鼻而來，的確有幾分地獄般的猙獰。

在地感受：彌漫仙境!

明信片上的景觀

從北國牧場到箱根牧場路上偶遇的向日葵花海。

   

在地感受：奔跑在向日葵花海的路上。

美食篇-神戶牛肉

神戶牛肉(Kobe Beef)是世界上最有名氣的牛肉之一。神戶牛肉則為日本料理中的珍饈，特性表現(xiàn)為口感上的柔韌、肥嫩以及外表所呈現(xiàn)出的大理石紋理。

   

那種香而不膩、入口即化的感覺，讓人不忍停箸。能夠達(dá)到神戶牛肉品質(zhì)要求的牛，每年只有3000頭左右，而每頭牛只能產(chǎn)出大約400公斤。給你們展示一下神戶牛的血統(tǒng)證書。定格學(xué)員享受美味的時(shí)刻!

   

日本拉面

   

日本拉面，起源于中國，在日本成為代表性的大眾面食。東京拉面的主流就是“醬油拉面”。與學(xué)員在日本拉面店享用美食。

小作食府

   

以手搟面為招牌，里面放了好多自己種的南瓜、小芋頭等，健康又美味~

北海道海鮮

   

到北海道當(dāng)然絕不能錯過當(dāng)?shù)氐拿朗?。北海道的海產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品極為豐富，食物較多采用扇貝、螃蟹等海味作為原料。在這里，我們品嘗到具有札幌獨(dú)特風(fēng)味的海鮮料理。

   

學(xué)員心靈分享篇

以下是部分學(xué)員的精彩心靈分享，看看學(xué)員們對于此次行程都有哪些感言呢。

   

林蔚忻

“我曾考察過很多國家休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，此次感受日本休閑農(nóng)業(yè)得到空前發(fā)展，呈現(xiàn)多元化、專業(yè)化、精品化等，短短幾天的行程得到頗多的感悟。也希望合易知行每年多舉辦幾次這樣的日本休閑農(nóng)業(yè)考察，祝好!“

張劍

“從事生態(tài)創(chuàng)意休閑產(chǎn)業(yè)方面工作很多年，此次與合易知行學(xué)院參訪日本，我主要從生態(tài)鄉(xiāng)村的角度考察日本鄉(xiāng)村農(nóng)場，感受生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)人居、生態(tài)鄉(xiāng)村景觀。幾天考察，邊學(xué)邊玩，收獲滿滿，感謝合易知行學(xué)院一路的支持!“

黃奕民

“在日本一路走走停停，在體驗(yàn)中學(xué)習(xí)，日本休閑農(nóng)業(yè)成功經(jīng)驗(yàn)值得我們學(xué)習(xí)，讓我對日本的感受是無處不休閑，什么叫休閑農(nóng)業(yè)?我想這不單單是指宏觀的概念，而是見微知著的細(xì)節(jié)美。世界這么大，我想以后有機(jī)會再與你們?nèi)タ纯?“