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北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報(bào)》、《農(nóng)民日報(bào)》專欄作家
隨著二胎政策的放開,“二胎”經(jīng)濟(jì)必將成為未來一個(gè)熱門的消費(fèi)市場,更多的產(chǎn)業(yè)將涌入這個(gè)市場。同樣,親子農(nóng)場作為兒童成長的自然教室,已成為休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中最突出,最有效的細(xì)分市場之一。親子農(nóng)業(yè)作為兒童成長的自然課堂,具有很大的發(fā)展空間,但在中國大陸尚處于初級發(fā)展階段。產(chǎn)品開發(fā)、管理等方面還存在許多問題,在一定程度上阻礙了行業(yè)的競爭力。
一、完善符合教育要求的基礎(chǔ)設(shè)施
大多數(shù)親子農(nóng)場急于進(jìn)入項(xiàng)目,將原有的項(xiàng)目匆匆包裝就開始上馬,這很容易導(dǎo)致同質(zhì)化競爭。在休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃中,把農(nóng)業(yè)和教育結(jié)合起來的農(nóng)場對基礎(chǔ)設(shè)施有著更高的要求,因?yàn)榇蠖鄶?shù)農(nóng)場都是為兒童和青少年修建的。一方面,他們處于身體成長期,對成長環(huán)境敏感;另一方面,他們處于知識成長期,需要考慮哪些因素才能使兒童學(xué)習(xí)到更多有用的知識。另一方面,為了把學(xué)校課堂教育與農(nóng)業(yè)結(jié)合起來,安全的環(huán)境和基礎(chǔ)設(shè)施是學(xué)校把學(xué)生帶到農(nóng)場的先決條件,也是必須解決的基本問題。
二、課堂教學(xué)場景與農(nóng)業(yè)結(jié)合
我國的課堂教學(xué)往往采用課堂教學(xué)的方式,或放映一些教學(xué)影片,往往單調(diào)乏味,難以引起學(xué)生的興趣。如果課堂教學(xué)的一部分可以投入到農(nóng)業(yè)與教育相結(jié)合的農(nóng)場,那么我們可以看到學(xué)生們在田間觀察植物生長,在動物飼養(yǎng)區(qū)喂養(yǎng)小動物,并參與到田間的耕作工作中。旅游項(xiàng)目規(guī)劃中,除了語言,數(shù)學(xué)教學(xué)也可以與農(nóng)業(yè)相結(jié)合。如果我們計(jì)算農(nóng)場上的青椒,紫茄子和紅番茄來學(xué)習(xí)加,減,乘和除,學(xué)生們會留下深刻的印象。如果你在數(shù)的過程中還能用英語說出這些蔬菜的名字,你會不會深深地記得西紅柿的英文單詞呢?這些只是一些例子。還有許多地方可以把課堂教學(xué)與農(nóng)業(yè)結(jié)合起來,這需要親子農(nóng)場開發(fā)者親自去挖掘。
如果要在農(nóng)場進(jìn)行課堂教學(xué),則應(yīng)在種植計(jì)劃期間預(yù)留教學(xué)區(qū)域。種植間隔應(yīng)該是適當(dāng)?shù)?。植物的生長高度應(yīng)符合學(xué)生的年齡,并應(yīng)采取防蚊措施。動物飼養(yǎng)類型的選擇也應(yīng)選擇性格較為溫順的動物。圍欄應(yīng)有必要的安全措施,以防止安全事故的發(fā)生,因此,農(nóng)業(yè)與教育相結(jié)合的農(nóng)場在親子農(nóng)場規(guī)劃初期應(yīng)考慮教育教學(xué)環(huán)境。
三、生命教育課程
農(nóng)業(yè)在所有行業(yè)中有著最完整的生命呈現(xiàn)過程,生根,發(fā)芽,開花,結(jié)果和死亡。動物降生、成長、衰老、死亡。學(xué)生們可以通過生長迅速的蔬菜或不同生長階段的動物來告訴他們生活是什么。學(xué)生認(rèn)識到生命的局限性和獨(dú)特性,思考個(gè)體生命的存在價(jià)值,在生活實(shí)踐中實(shí)現(xiàn)生命價(jià)值,遠(yuǎn)比不停地教學(xué)更有說服力。
日本在這一方面就做的非常的好,日本的中小學(xué)中,很多學(xué)校會讓學(xué)生在學(xué)校飼養(yǎng)比如兔子、豚鼠、倉鼠、雞和日本矮腳雞等動物,種植郁金香,谷物等植物,日本教育的綱領(lǐng)文件里這樣寫飼養(yǎng)動物、種植植物的話題:培飼養(yǎng)動物、種植植物,在他們的生活環(huán)境中對他們變化和成長的樣子產(chǎn)生興趣。然后體驗(yàn)他們的生活和成長,接近生活中的事物,并且能夠重視其他的生活。培養(yǎng)愛,了解自然,增加學(xué)生的責(zé)任(掃除兔籠,照顧小生命),培養(yǎng)一種不怕骯臟或疲憊的精神,這是一種特別好的生活教育方式。
在中國來說,在學(xué)校飼養(yǎng)動物,種植植物畢竟有場地、周圍環(huán)境(動物的叫聲和糞便對周邊環(huán)境造成影響)、防疫等諸多方面的限制,所以在農(nóng)教結(jié)合的農(nóng)場進(jìn)行生命教育是最好的選擇,除了日常的種植,喂養(yǎng),還能通過班級認(rèn)養(yǎng)的創(chuàng)新模式,將動植物生長狀況通過小視頻將跟學(xué)生實(shí)時(shí)互動,讓學(xué)生感悟生命,思考生命的價(jià)值。
四、開發(fā)農(nóng)本課程
近年來,日本農(nóng)業(yè)出現(xiàn)“銀發(fā)農(nóng)業(yè)”的現(xiàn)象,中國農(nóng)業(yè)出現(xiàn)“386190部隊(duì)”,無不顯示出愿意從事農(nóng)業(yè)的年輕人已經(jīng)越來越少,那些名牌大學(xué)畢業(yè)投身農(nóng)業(yè)的就更加稀少,如果出現(xiàn)那一定會上新聞?lì)^條,關(guān)于以后的土地誰來耕種的問題越來越嚴(yán)重,中國的城市化道路會不斷向前走,越來越多的人沒有接觸過農(nóng)業(yè),就更不用提年輕人會對農(nóng)業(yè)感興趣,從事農(nóng)業(yè)了。
中國的傳統(tǒng)方式是從孩童開始,發(fā)展以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的課程。事實(shí)上,世界各地的做法都是一樣的。歐洲和美國的農(nóng)業(yè)和教育農(nóng)場都有可供借鑒的例子。例如,在美國,按等級定制活動很流行:一年級在農(nóng)場做零工,包括喂雞、放羊或看動物;在二年級,種植作物會親自種糧和飼養(yǎng)農(nóng)場。三年級開始做飯;四年級開始養(yǎng)奶牛;六年級發(fā)展乳制品;七年級開始通過探索拓寬熟悉的領(lǐng)域;八年級學(xué)習(xí)氣象學(xué);九年級學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)農(nóng)業(yè);十年級學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè);十一年級開展更深入的課題研究。
這種安排更有利于兒童的智力發(fā)展,更有利于學(xué)生對農(nóng)業(yè)的興趣和培育農(nóng)業(yè)發(fā)展的后備力量,不僅有發(fā)展農(nóng)業(yè)和教育相結(jié)合的農(nóng)場,也有利于農(nóng)業(yè)的整體發(fā)展。