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北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長(zhǎng)兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長(zhǎng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國(guó)旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專欄作家
田園綜合體是集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑旅游、田園社區(qū)為一體的“農(nóng)業(yè)+文創(chuàng)+新農(nóng)村”型的美麗鄉(xiāng)村項(xiàng)目的創(chuàng)新開(kāi)發(fā)模式,是一種一二三產(chǎn)業(yè)的深度融合綜合發(fā)展模式。田園綜合體的開(kāi)發(fā)一方面應(yīng)注重美麗鄉(xiāng)村風(fēng)貌建設(shè),另一方面,也應(yīng)當(dāng)以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為基礎(chǔ),衍射泛農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,拓寬鄉(xiāng)野空間的多功能性,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)野田園中生產(chǎn)、生活、生態(tài)的有機(jī)統(tǒng)一。
自田園綜合體提出后,河北、山西等全國(guó)18個(gè)省份陸續(xù)開(kāi)展了田園綜合體建設(shè)試點(diǎn)。田園綜合體項(xiàng)目一度成為資本涉農(nóng)項(xiàng)目的首選方案,因而田園到底如何運(yùn)營(yíng)?各類不同區(qū)域適合打造何種項(xiàng)目?項(xiàng)目開(kāi)發(fā)如何盈利?本文為您系統(tǒng)梳理田園綜合體的主要運(yùn)營(yíng)模式和五大誤區(qū)。
田園綜合體的投資運(yùn)營(yíng)模式
1、片區(qū)開(kāi)發(fā)模式
堅(jiān)持以政府投入為主進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),引導(dǎo)農(nóng)民根據(jù)市場(chǎng)需求結(jié)合當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì),集中連片開(kāi)發(fā)現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)及各種農(nóng)業(yè)休閑觀光項(xiàng)目,供城市居民到農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)參觀、休閑與娛樂(lè)。
2、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)模式
休閑農(nóng)園首先生產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品,形成自己的品牌。然后通過(guò)休閑農(nóng)業(yè)這個(gè)平臺(tái),吸引城市消費(fèi)者來(lái)購(gòu)買,從而拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在這類園區(qū)中,游客除了餐飲旅游,還會(huì)帶回土特產(chǎn)品。
3、科普教育模式
主要類型有農(nóng)業(yè)科技教育基地、觀光體閑教育、少兒教育農(nóng)業(yè)基地、農(nóng)業(yè)博覽園。如農(nóng)業(yè)科技園區(qū)作為聯(lián)結(jié)科教單位科研成果與生產(chǎn)實(shí)際的重要紐帶,為農(nóng)業(yè)科技成果的展示和產(chǎn)業(yè)孵化提供了實(shí)現(xiàn)的舞臺(tái)。
4、民俗風(fēng)情旅游模式
民俗風(fēng)情旅游模式即以農(nóng)村風(fēng)土人情、民俗文化為旅游吸引物,充分突出農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化和民俗文化特色,開(kāi)發(fā)農(nóng)耕展示、民間技藝、時(shí)令民俗、節(jié)慶活動(dòng)、民間歌舞等休閑旅游活動(dòng),增加鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵。主要類型有農(nóng)耕文化型、民俗文化型、鄉(xiāng)土文化型、民族文化型。
5、田園養(yǎng)老模式
隨著鄉(xiāng)村旅游的火熱及我國(guó)老齡化情況日益嚴(yán)重,鄉(xiāng)村田園養(yǎng)老度假成為一種新的養(yǎng)老模式。鄉(xiāng)村田園養(yǎng)老以農(nóng)業(yè)休閑為主體,利用鄉(xiāng)村特殊的自然養(yǎng)生條件及富有鄉(xiāng)韻、利于康復(fù)身心的人文環(huán)境,與生態(tài)休閑、農(nóng)業(yè)旅游、森林度假等相結(jié)合,開(kāi)創(chuàng)出一種集田園生態(tài)休閑、鄉(xiāng)村健康飲食養(yǎng)生、農(nóng)耕勞作體驗(yàn)、鄉(xiāng)村社區(qū)生活于一體的新型養(yǎng)老模式。
6、休閑農(nóng)場(chǎng)或觀光農(nóng)園模式
隨著城市進(jìn)程的加快和城市居民生活水平的提高。城市居民已不滿足于簡(jiǎn)單的逛公園休閑方式,而是尋求一些回歸自然、返樸歸真的生活方式。利用節(jié)假日到郊區(qū)去體驗(yàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的風(fēng)貌、參與農(nóng)業(yè)勞作和進(jìn)行垂釣、休閑娛樂(lè)等現(xiàn)實(shí)需求,對(duì)農(nóng)業(yè)觀光和休閑的社會(huì)需求日益上升,使我國(guó)眾多農(nóng)業(yè)科技園區(qū)由單一的生產(chǎn)示范功能,逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榧嬗行蓍e和觀光等多項(xiàng)功能的農(nóng)業(yè)園區(qū)。
“田園綜合體”運(yùn)營(yíng)的五大誤區(qū)
無(wú)論國(guó)家財(cái)政資金還是投資人的錢,每一分錢都來(lái)之不易,要珍惜,不要任性蠻干。要不了多久,百分之七八十的“田園綜合體”項(xiàng)目必死無(wú)疑,無(wú)論是國(guó)家的扶持資金還是民間的私人資本,都會(huì)滲透到大地里無(wú)影無(wú)蹤。產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家江濡山認(rèn)為這類“田園綜合體”項(xiàng)目有五個(gè)誤區(qū):
一是缺乏合理的“產(chǎn)業(yè)植入模式”。
很多投資人很任性,單靠個(gè)人情懷玩?zhèn)€性,盈利模式不清晰,對(duì)于如何植入適宜的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目和完善產(chǎn)業(yè)落地條件,全然不懂,結(jié)果做成夾生飯,欲丟不忍再投無(wú)力。
二是沒(méi)有產(chǎn)業(yè)融合條件,生搬硬套地要把一二三產(chǎn)業(yè)融合到一起。
很多所謂的三產(chǎn)融合,不過(guò)是“形而上”的貌合神離,既缺乏有效的“消費(fèi)流”導(dǎo)入渠道,更沒(méi)有客戶體驗(yàn)價(jià)值。供給與需求嚴(yán)重錯(cuò)位。很多投資人愚昧到把自己個(gè)人的消費(fèi)喜好和臆想,作為投資經(jīng)營(yíng)的理念,全然不顧市場(chǎng)自身的規(guī)律。
三是缺乏嚴(yán)肅的消費(fèi)鏈設(shè)計(jì)和基于消費(fèi)心理的消費(fèi)環(huán)境營(yíng)造。
雖然不少投資人是基于“田園風(fēng)光”打旅游牌,但是“缺乏消費(fèi)鏈設(shè)計(jì)和消費(fèi)環(huán)境營(yíng)造”,而且中國(guó)多數(shù)投資人壓根兒就不懂“消費(fèi)鏈設(shè)計(jì)”是怎么回事,明顯缺乏有參與國(guó)際休閑旅游類項(xiàng)目消費(fèi)鏈設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)的專家,只是靠個(gè)人喜好做單體設(shè)計(jì)的人太多,各種單體設(shè)計(jì)之間缺乏“融合度”。因此,不少項(xiàng)目死在偽劣的規(guī)劃上。產(chǎn)業(yè)類別的規(guī)劃布局和資源配置,必須建立在商業(yè)環(huán)境分析及區(qū)域全案商業(yè)策劃及落地方案的基礎(chǔ)上,離開(kāi)商業(yè)可行性謀劃的經(jīng)濟(jì)類規(guī)劃,不但毫無(wú)意義,而且是投資陷阱。
四是缺乏合格的投資運(yùn)營(yíng)主體。
謀劃田園綜合體項(xiàng)目,應(yīng)當(dāng)清醒認(rèn)識(shí)到:一方面,農(nóng)村生產(chǎn)力水平太低,農(nóng)民中能脫穎而出有投運(yùn)能力的優(yōu)秀農(nóng)民畢竟非常稀少;另一方面,城市產(chǎn)業(yè)資本、產(chǎn)業(yè)力量進(jìn)入農(nóng)村仍存在一定程度的政策障礙或者“陷阱”。因此,田園綜合體項(xiàng)目普遍缺乏職業(yè)化的投資運(yùn)營(yíng)主體。如果沒(méi)有合格的投資運(yùn)營(yíng)主體,任何投資幾乎是在玩“打水漂”游戲。
五是以投機(jī)心態(tài)騙國(guó)家補(bǔ)貼者大有人在。
不少有這種動(dòng)機(jī)的人,壓根兒就不打算“玩真的”,有些人一旦拿到政府扶持資金,就立即找退路,人為“休克”項(xiàng)目,他們知道“玩真的”很難掙到錢。
若要真正把中央關(guān)于建設(shè)美麗鄉(xiāng)村、打造田園綜合體的方針政策落到實(shí)處,玩得風(fēng)生水起,應(yīng)高度重視并著力解決好以下四個(gè)問(wèn)題:
一是必須有合格的投資運(yùn)營(yíng)主體。
這是大前提,如果沒(méi)有合格的投運(yùn)主體,政府不應(yīng)該盲目立項(xiàng)和給予投資扶持。
二是要選定好項(xiàng)目所在地。
核心“消費(fèi)流”群體到達(dá)項(xiàng)目所在地的自駕車時(shí)間,應(yīng)當(dāng)在20-60分鐘以內(nèi);項(xiàng)目運(yùn)營(yíng),首先要設(shè)法滿足這個(gè)半徑范圍內(nèi)的有效消費(fèi)群體的需求。這樣的位置,可以保障每周7天都會(huì)有適宜的消費(fèi)者。不要?jiǎng)虞m就想吸引國(guó)內(nèi)外中高收入群體。
三是有接地氣且可落地的“消費(fèi)鏈”設(shè)計(jì)。
消費(fèi)鏈設(shè)計(jì)的核心是適合消費(fèi)者需求結(jié)構(gòu)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)構(gòu)成的消費(fèi)時(shí)間鏈。也就是說(shuō),如果一個(gè)項(xiàng)目的消費(fèi)鏈設(shè)計(jì)為5小時(shí),那么5小時(shí)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是否合理,非常重要,這是有一定商業(yè)策劃經(jīng)驗(yàn)的機(jī)構(gòu)干的活。
四是有與資源結(jié)構(gòu)和空間商業(yè)環(huán)境相吻合的“產(chǎn)業(yè)植入模式”。
田園綜合體的核心在于“綜合體”,在于三產(chǎn)業(yè)態(tài)的深度融合;若農(nóng)產(chǎn)品收入占比超過(guò)總收入的35%,要想盈利都很困難。“田園”是消費(fèi)環(huán)境,“綜合體”是盈利主體。好的田園綜合體項(xiàng)目中,除了農(nóng)產(chǎn)品直銷外的其他多元商業(yè)業(yè)態(tài)的收入,應(yīng)占到總收入的65%-70%。如果一個(gè)投資額度超過(guò)300萬(wàn),就必須做靠譜可行的全案商業(yè)策劃和合理的建設(shè)布局,核心思路是:基于消費(fèi)鏈植入產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目,并完善項(xiàng)目落地條件。
如果不具備這上面四個(gè)條件的其中一個(gè),要做成功都很難。
好項(xiàng)目用在空間商業(yè)環(huán)境分析、產(chǎn)業(yè)植入謀劃、消費(fèi)鏈及休閑產(chǎn)品設(shè)計(jì)、商業(yè)策劃及規(guī)劃設(shè)計(jì)的時(shí)間,比整個(gè)項(xiàng)目建設(shè)工期還要長(zhǎng)。
現(xiàn)在大家有個(gè)誤區(qū):沒(méi)有把“田園綜合體”當(dāng)做一個(gè)商業(yè)化水準(zhǔn)較高的項(xiàng)目來(lái)對(duì)待,忽視商業(yè)層面的謀劃和策劃,而是讓搞綠化環(huán)境設(shè)計(jì)的或者房屋建筑設(shè)計(jì)的機(jī)構(gòu),做一個(gè)很漂亮的東西,結(jié)果做成了一個(gè)個(gè)漂亮的“夾生飯”。