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北京山合水易機構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家
國外創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)達,且絕非相互模仿,發(fā)展模式也是不一而同,經(jīng)過20多年的探索和實踐,各國逐步形成了適合本國國情的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展模式?,F(xiàn)在,以荷蘭、德國、法國、日本等國為例,介紹幾種創(chuàng)意農(nóng)業(yè)開發(fā)模式。
1、荷蘭模式:科技創(chuàng)匯型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)
荷蘭創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)達,有“歐洲花園”與“世界花卉王國”之美譽。荷蘭創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式,與其國土地理條件息息相關(guān)。荷蘭國土有限,人均耕地面積僅1畝左右,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)薄弱,這促使荷蘭必須不斷創(chuàng)新,走以科技創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展之路。
荷蘭著名花卉基地
荷蘭創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的科技含量世界領(lǐng)先。在發(fā)達的農(nóng)業(yè)設(shè)施、精細農(nóng)業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)上,集約生產(chǎn)高附加值的溫室作物和園藝作物,突出“花卉”這一特色創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)業(yè),制定花卉的專項發(fā)展戰(zhàn)略,形成以文化藝術(shù)為指導,以農(nóng)業(yè)科技研發(fā)為支撐,以適度規(guī)模經(jīng)營為方法的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,形成了國際知名的花卉貿(mào)易公司和休閑旅游目的地。當前荷蘭的花卉進出口占全球花卉毛衣總額的67%,這突出荷蘭創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的創(chuàng)匯經(jīng)濟功能。
庫肯霍夫公園
2、德國模式:社會生活功能型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)
德國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)走社會生活功能型發(fā)展之路,主要形式是休閑農(nóng)莊和市民農(nóng)園。市民農(nóng)園利用城市地區(qū)或者近郊農(nóng)地,規(guī)劃成為標準小塊,租給市民收取租金,承租市民在農(nóng)地上種植花草、蔬菜、果樹,享受回歸自然與田園生活的樂趣。
以慕尼黑為例,在慕尼黑市郊,當?shù)剞r(nóng)民在政府的幫助下,開辟郊野騎馬休閑治療活動。農(nóng)民將優(yōu)良的馬匹租給騎馬愛好者,在馬背上,游客游賞森林與草原的自然之美,同時享受心理治療與外科養(yǎng)療,不僅能收到獨特的治療效果,還能為游客帶來難以忘懷的休閑體驗經(jīng)歷。慕尼黑憑借這種獨特的“騎術(shù)治療項目”及同時實行的“綠腰帶項目”的系列行動方案,成為德國乃至歐洲人所向往的休閑農(nóng)業(yè)體驗地。
德國郊野休閑農(nóng)莊與騎馬體驗項目
3、法國模式:民俗體驗型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)
法國的農(nóng)業(yè)發(fā)達,是僅次于美國的世界第二大農(nóng)產(chǎn)品出口國。通過創(chuàng)意農(nóng)莊這一開發(fā)主題,極大促進了法國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,并使得法國農(nóng)莊民宿游成為國際知名旅游活動。
法國農(nóng)莊大部分位在鄉(xiāng)間,基于原有的農(nóng)舍,通過藝術(shù)化的創(chuàng)意與主題改建,打造成獨具魅力的民宿。農(nóng)莊的設(shè)計多依著主人的品味,因此,農(nóng)莊的主題特色豐富多樣,各具特色。有的農(nóng)莊房間保留著農(nóng)舍原本的結(jié)構(gòu),有著粗大而結(jié)實的木梁,是道道地地農(nóng)莊樸實的風味;有的房間則擺設(shè)著主人收集的藝術(shù)品、看過的書,散發(fā)著不造作的氣質(zhì)。有些農(nóng)莊和法國特色產(chǎn)業(yè)相結(jié)合,更加誘人,如波爾多地區(qū)的紅酒農(nóng)莊、薰衣草農(nóng)莊等。
法國紅酒農(nóng)莊
法國薰衣草農(nóng)莊
4、日本模式:綜合功能型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)
日本自1979年提出“一村一品”創(chuàng)意農(nóng)業(yè)活動以來,通過發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、加工農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)、多樣化農(nóng)業(yè),重點開發(fā)農(nóng)業(yè)的綠色、環(huán)保、體驗、休閑和示范功能,建設(shè)以高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)和鑲嵌式多功能的 “綠島農(nóng)業(yè)”,極大地升級了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的價值,促進了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的升級,開創(chuàng)了以創(chuàng)意農(nóng)業(yè)為主導的新型交叉產(chǎn)業(yè)形態(tài)——第六產(chǎn)業(yè)。
日本生態(tài)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)與科技農(nóng)業(yè)展示
國外創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗總結(jié)
1.產(chǎn)業(yè)高度融合,乘數(shù)效應顯著
發(fā)達國家創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是包括核心產(chǎn)業(yè)、支持產(chǎn)業(yè)、配套產(chǎn)業(yè)和延伸產(chǎn)業(yè)相關(guān)關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)鏈條,這極大轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)單一產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的限制,突破一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)的限制,突出產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展效益。位于創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條高端的知識產(chǎn)權(quán)(專利、商標、品牌等)是整個產(chǎn)業(yè)體系的價值核心。依托此核心,通過休閑旅游,帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè),形成產(chǎn)業(yè)集群,進而產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟效益,并提升農(nóng)村區(qū)域的整體價值。
以荷蘭花卉創(chuàng)意農(nóng)業(yè)為例。在整個花卉產(chǎn)業(yè)體系中,三產(chǎn)充分互融,產(chǎn)業(yè)價值的乘數(shù)效益十分顯著。
2、政府宏觀引導,資金政策扶持
國外創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的繁榮發(fā)展,與各級政府的直接推動密不可分。各國基于本土鄉(xiāng)村的社會文化背景與農(nóng)業(yè)發(fā)展條件,選擇最適宜的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展之路,提供科技及文化專家機構(gòu)的指導,并在發(fā)展過程中,及時完善相關(guān)政策,成立專門機構(gòu),必要時給予資金的扶持,以保障創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
如,荷蘭國土以平原為主,政府提倡發(fā)展畜牧業(yè)、奶業(yè)及高附加值的園藝花卉,并從政策、資金及技術(shù)等方面提供切實的便利;德國農(nóng)業(yè)協(xié)會在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展之初,為保障游客的合法權(quán)益,于1972年制定了“鄉(xiāng)村旅游品質(zhì)認證制度”,經(jīng)多次修訂沿用至今;法國亦于1988年成立了隸屬國會農(nóng)業(yè)委員會的農(nóng)業(yè)觀光服務處。正是由于多策并舉,才促使歐洲創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。
3、發(fā)展文化經(jīng)濟,奠定創(chuàng)意基礎(chǔ)
文化經(jīng)濟與體驗經(jīng)濟是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的兩大基礎(chǔ)。歐洲創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)達與其先進的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)密不可分。
現(xiàn)代歐洲國家,經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展,財富的大增,促使大多數(shù)國民進入“物質(zhì)經(jīng)濟過剩、文化經(jīng)濟繁榮”的時代。民眾物質(zhì)生活的開支逐年下降,更多的錢消費到非物質(zhì)的、文化的、休閑等領(lǐng)域。文化創(chuàng)意與休閑活動成為社會生活中不可分割的部分,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)也因此興盛發(fā)展,且作為最親近自然的產(chǎn)業(yè),休閑農(nóng)業(yè)的前景將持續(xù)興旺。
4、樹立市場品牌,引領(lǐng)生活潮流
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)在追求特色性的同時,也要樹立品牌,縱深發(fā)展,以品牌延伸價值空間,從農(nóng)業(yè)延伸至生活,這是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)未來的發(fā)展大趨勢,也是國際創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要經(jīng)驗。
樹立市場品牌一項有效的做法,是充分放大創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的品牌效應,結(jié)合“地理標志產(chǎn)品”、國家特定基地、特色鄉(xiāng)土文化等榮譽形象,突出打造。如世界種植薰衣草的地方很多,而法國的波爾多正是突出“波爾多薰衣草”的品牌,成為全球薰衣草種植最具知名度的休閑度假圣地。
引領(lǐng)生活潮流,是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的最大價值體現(xiàn)。將自然鄉(xiāng)村環(huán)境與傳統(tǒng)鄉(xiāng)土文化經(jīng)過創(chuàng)意手法,結(jié)合現(xiàn)代流行文化與市場元素,融入城市的便利與現(xiàn)代科技元素,將創(chuàng)新一種新的生活模式,這是歐洲等發(fā)達國家正在演進的“后現(xiàn)代生活”寫照。而對于我國的城鄉(xiāng)統(tǒng)籌及新農(nóng)村建設(shè),也具有突出的指導與借鑒意義。